مجله سلامت پی جو - بسیاری از غذاها می توانند به کاهش ناراحتی معده و تسکین علائمی مانند حالت تهوع یا نفخ کمک کنند، از جمله غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم برخی گیاهان، ادویه ها و میوه ها هستند. همچنین ممکن است تحمل برخی از آنها آسان تر باشد و به جلوگیری از کم آبی بدن کمک کند. تقریباً همه هر از گاهی دچار ناراحتی معده می شوند. علائم شایع عبارتند از تهوع، سوء هاضمه، استفراغ، نفخ، اسهال یا یبوست. دلایل بالقوه زیادی برای ناراحتی معده وجود دارد و درمان ها بسته به علت اصلی آن متفاوت است. خوشبختانه، انواع غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم می توانند ناراحتی معده را برطرف کنند و به شما کمک کنند تا سریعتر احساس بهتری داشته باشید.
12 مورد از غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم
در ادامه این مقاله غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم به همراه خواص آنها برای شما آورده شده است.
1. زنجبیل می تواند حالت تهوع و استفراغ را تسکین دهد
حالت تهوع و استفراغ از علائم شایع ناراحتی معده است. زنجبیل، یک ریشه خوراکی معطر با گوشت زرد روشن، یک درمان طبیعی رایج برای این علائم و از غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم است.
مردم می توانند زنجبیل را به صورت خام، پخته، خیسانده شده در آب داغ یا به عنوان مکمل میل کنند. این یک درمان طبیعی رایج برای تهوع صبحگاهی است، نوعی حالت تهوع و استفراغ که ممکن است در دوران بارداری رخ دهد.
بررسی 6 مطالعه، شامل بیش از 500 فرد باردار، نشان داد که مصرف روزانه 1 گرم زنجبیل با 5 برابر کمتر تهوع و استفراغ در دوران بارداری مرتبط است.
زنجبیل همچنین برای کسانی که تحت شیمی درمانی یا جراحی بزرگ قرار می گیرند مفید است زیرا این درمان ها می تواند باعث تهوع و استفراغ شدید شود.
مصرف روزانه 1 گرم زنجبیل قبل از انجام شیمی درمانی یا جراحی می تواند شدت این علائم را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
برخی افراد حتی از زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری حرکت استفاده می کنند. می تواند به کاهش شدت علائم تهوع و سرعت زمان بهبودی کمک کند.
این که چگونه عمل میکند کاملاً درک نشده است، اما فرض بر این است که زنجبیل سیگنالهای سیستم عصبی در معده را تنظیم میکند و سرعت تخلیه معده را افزایش میدهد و در نتیجه حالت تهوع و استفراغ را کاهش میدهد.
زنجبیل به طور معمول بی خطر است، اما سوزش سر دل، درد معده و اسهال می تواند در دوزهای بالاتر از 5 گرم در روز رخ دهد.
2. بابونه ممکن است استفراغ را کاهش دهد و ناراحتی روده را تسکین دهد
بابونه، گیاهی با گلهای سفید کوچک، یک درمان سنتی برای ناراحتی معده است. افراد می توانند بابونه خشک شده را در چای دم کرده یا به صورت خوراکی به عنوان مکمل در غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم مصرف کنند.
از لحاظ تاریخی، مردم از بابونه برای درمان مشکلات روده ای مختلف، از جمله گاز، سوء هاضمه، اسهال، حالت تهوع و استفراغ استفاده می کردند.
اگر دوست دارید درباره رژیم غذایی سرماخوردگی و روش مصرف هم بیشتر بدانید توصیه می کنیم این مقاله را هم بخوانید.
با این حال، علیرغم استفاده گسترده از آن، تنها تعداد محدودی از مطالعات از اثربخشی آن برای شکایات گوارشی حمایت می کنند.
یک مطالعه کوچک نشان داد که مکملهای بابونه شدت استفراغ را پس از درمانهای شیمیدرمانی کاهش میدهد، اما مشخص نیست که آیا این اثرات مشابه روی انواع دیگر استفراغ خواهد داشت یا خیر.
یک مطالعه حیوانی نشان داد که عصاره بابونه با کاهش اسپاسم روده و کاهش میزان آب ترشح شده به مدفوع، اسهال را در موش ها تسکین می دهد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است تا ببینیم آیا این موضوع در مورد انسان ها نیز صدق می کند.
بابونه همچنین معمولاً در مکمل های گیاهی که سوء هاضمه، گاز، نفخ و اسهال و همچنین قولنج در نوزادان را تسکین می دهد استفاده می شود.
با این حال، از آنجایی که بابونه یکی از بسیاری از گیاهان دیگر در این فرمول ها است، دشوار است بدانید که آیا اثرات مفید آن از بابونه است یا از ترکیبی از گیاهان دیگر.
اگرچه اثرات تسکین دهنده روده بابونه به عنوان غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم به طور گسترده ای شناخته شده است، تحقیقات هنوز نشان نداده است که چگونه به تسکین ناراحتی معده کمک می کند.
3. نعناع ممکن است علائم سندرم روده تحریک پذیر را تسکین دهد
برای برخی افراد، سندرم روده تحریک پذیر یا IBS باعث ناراحتی معده می شود. IBS یک اختلال مزمن روده است که می تواند باعث درد معده، نفخ، یبوست و اسهال شود. در حالی که کنترل IBS ممکن است دشوار باشد، مطالعات نشان می دهد که نعناع ممکن است به کاهش این علائم ناراحت کننده به عنوان غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم کمک کند.
مصرف روزانه کپسول های روغن نعناع به مدت حداقل دو هفته می تواند به طور قابل توجهی درد معده، گاز و اسهال را در بزرگسالان مبتلا به IBS کاهش دهد.
محققان بر این باورند که روغن نعناع با شل کردن ماهیچههای دستگاه گوارش، کاهش شدت اسپاسم روده که میتواند باعث درد و اسهال شود، عمل میکند.
در حالی که این تحقیق امیدوارکننده است، مطالعات اضافی باید مشخص کند که آیا برگ نعناع یا چای نعناع اثرات درمانی یکسانی دارند.
نعناع برای اکثر افراد بی خطر است، اما برای کسانی که ریفلاکس شدید، فتق هیتال، سنگ کلیه یا کبد و اختلالات کیسه صفرا دارند، احتیاط توصیه می شود، زیرا ممکن است این شرایط را بدتر کند.
4. شیرین بیان می تواند سوء هاضمه را کاهش دهد و ممکن است به پیشگیری از زخم معده کمک کند
شیرین بیان یک درمان محبوب برای سوء هاضمه است و همچنین ممکن است از زخم معده دردناک جلوگیری کند و جزو غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم.
به طور سنتی، مردم ریشه شیرین بیان را به طور کامل مصرف می کردند. امروزه، آن را به عنوان مکملی به نام شیرین بیان دگلیسیریزینه (DGL) در دسترس است.
DGL نسبت به ریشه شیرین بیان معمولی ارجحیت دارد زیرا دیگر حاوی گلیسیریزین نیست، یک ماده شیمیایی طبیعی در شیرین بیان که می تواند باعث عدم تعادل مایعات، فشار خون بالا و سطوح پایین پتاسیم در صورت مصرف زیاد شود.
مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان می دهد که DGL با کاهش التهاب پوشش معده و افزایش تولید مخاط برای محافظت از بافت ها در برابر اسید معده، درد و ناراحتی معده را تسکین می دهد.
این ممکن است به ویژه برای افرادی که ناراحتی معده ناشی از اسید معده بیش از حد یا رفلاکس اسید معده را تجربه می کنند مفید باشد.
مکمل های DGL همچنین ممکن است به تسکین درد معده و سوء هاضمه ناشی از زخم معده ناشی از رشد بیش از حد باکتری معروف به هلیکوباکتر پیلوری کمک کند.
چندین مطالعه نشان دادهاند که مکملهای DGL میتوانند رشد بیش از حد هلیکوباکتر پیلوری را از بین ببرند، علائم را کاهش دهند و حتی بهبود زخم معده را بهبود بخشند.
به طور کلی، شیرین بیان یک گیاه تسکین دهنده برای دستگاه روده است و می تواند به کاهش التهاب و عفونت هایی که ممکن است به ناراحتی معده کمک کند، کمک کند.
5. دانه کتان یبوست و درد معده را برطرف می کند
بذر کتان که به نام بزرک نیز شناخته می شود، دانه ای کوچک فیبری است که می تواند به تنظیم حرکات روده و تسکین یبوست و درد شکم به عنوان غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم کمک کند.
از نظر بالینی، یبوست مزمن کمتر از سه بار دفع در هفته است. این می تواند با درد و ناراحتی شکم همراه باشد.
اگر به حوزه تغذیه و تناسب اندام علاقه مندید ، پی جو در بخش مجله سلامت ، مقالات مفیدی برای شما در زمینه تغذیه و رژیم درمانی قرار داده است. برای اطلاعات بیشتر درباره رژیم های غذایی ، تغذیه کودک و... به این بخش مراجعه فرمایید.
بذر کتان، چه به عنوان کنجاله بذر کتان آسیاب شده یا روغن بذر کتان، ممکن است علائم ناراحت کننده یبوست را تسکین دهد.
بزرگسالان مبتلا به یبوست که حدود یک اونس (4 میلی لیتر) روغن بذر کتان در روز به مدت دو هفته مصرف می کردند، حرکات روده و قوام مدفوع بهتری نسبت به قبل داشتند.
مطالعه دیگری نشان داد کسانی که هر روز کلوچه بذر کتان میخورند، هر هفته 30 درصد بیشتر از زمانی که کلوچه کتان مصرف نمیکردند، اجابت مزاج داشتند.
مطالعات حیوانی فواید اضافی دانه کتان از جمله پیشگیری از زخم معده و کاهش اسپاسم روده را نشان داده است. با این حال، مطالعات هنوز این یافته ها را در انسان تکرار نکرده است
6. پاپایا می تواند هضم را بهبود بخشد و ممکن است برای زخم ها و انگل ها موثر باشد
پاپایا، یک میوه گرمسیری شیرین با گوشت نارنجی است که برخی از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای سوء هاضمه در غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم استفاده می کنند.
پاپایا حاوی پاپائین است، یک آنزیم قدرتمند که پروتئین های موجود در غذایی که می خورید را تجزیه می کند و هضم و جذب آنها را آسان تر می کند.
برخی از افراد آنزیم های طبیعی کافی برای هضم کامل غذای خود تولید نمی کنند، بنابراین مصرف آنزیم های اضافی مانند پاپائین ممکن است به تسکین علائم سوء هاضمه کمک کند.
تحقیقات زیادی در مورد فواید پاپائین انجام نشده است، اما حداقل یک مطالعه نشان داد که مصرف منظم کنسانتره پاپایا باعث کاهش یبوست و نفخ در بزرگسالان می شود.
پاپایا همچنین در برخی از کشورهای غرب آفریقا به عنوان یک درمان سنتی برای زخم معده رایج است. تعداد محدودی از مطالعات حیوانی این ادعاها را تأیید می کنند، اما تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است.
در نهایت، دانههای پاپایا ممکن است به از بین بردن انگلهای رودهای که میتوانند در روده زندگی کنند و باعث ناراحتی شدید شکمی و سوءتغذیه شوند نیز کمک کنند.
مطالعات متعدد نشان داده است که دانه ها دارای خواص ضد انگلی هستند و می توانند تعداد انگل های دفع شده در مدفوع کودکان را افزایش دهند.
7. موز سبز به تسکین اسهال کمک می کند
ناراحتی معده ناشی از عفونت یا مسمومیت غذایی اغلب با اسهال رخ می دهد. جالب توجه است، چندین مطالعه نشان دادهاند که دادن موز پخته و سبز رنگ به کودکان مبتلا به اسهال میتواند به کاهش میزان، شدت و مدت زمان حملات و به عنوان غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم کمک کند.
در واقع، یک مطالعه نشان داد که افزودن موز پخته و سبز تقریباً چهار برابر بیشتر از رژیم غذایی مبتنی بر برنج به تنهایی در از بین بردن اسهال مؤثر است.
اثرات ضد اسهالی قوی موز سبز به دلیل نوع خاصی از فیبر موجود در آن است که به نشاسته مقاوم معروف است.
انسان نمی تواند نشاسته مقاوم را هضم کند، بنابراین از طریق دستگاه گوارش تا روده بزرگ، قسمت نهایی روده، ادامه می یابد.
هنگامی که در روده بزرگ قرار می گیرند، باکتری های روده نشاسته را تخمیر می کنند تا اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید کنند، روده ها را تحریک می کند تا آب بیشتری جذب کند و مدفوع را سفت کند.
در حالی که این نتایج چشمگیر هستند، مطالعات بیشتری لازم است تا ببینیم آیا موز سبز همان اثرات ضد اسهالی را در بزرگسالان دارد یا خیر.
علاوه بر این، از آنجایی که نشاسته های مقاوم با رسیدن موز به قند تبدیل می شوند، مشخص نیست که آیا موز رسیده دارای نشاسته مقاوم کافی برای داشتن اثرات مشابه است یا خیر.
8. مکمل های پکتین می توانند از اسهال جلوگیری کنند
هنگامی که یک درد معده یا بیماری ناشی از غذا باعث اسهال می شود، مکمل های پکتین می توانند به سرعت بخشیدن به بهبودی کمک کنند.
پکتین نوعی فیبر گیاهی است که به مقدار زیاد در سیب و مرکبات وجود دارد. این به شکل ایزوله به عنوان یک محصول غذایی یا مکمل موجود است.
انسان نمیتواند پکتین را هضم کند، بنابراین در مجرای روده باقی میماند، جایی که در سفت کردن مدفوع و جلوگیری از اسهال بسیار موثر است.
درواقع، یک مطالعه نشان داد که 82 درصد از کودکان بیمار که روزانه مکملهای پکتین مصرف میکنند، در عرض 4 روز از اسهال خود بهبود مییابند، در حالی که تنها 23 درصد از کودکانی که مکملهای پکتین مصرف نمیکنند، بهبود مییابند.
پکتین همچنین با افزایش رشد باکتری های خوب در دستگاه گوارش، ناراحتی معده را تسکین می دهد. گاهی اوقات، افراد به دلیل عدم تعادل باکتری ها در روده، علائم ناراحت کننده ای مانند گاز، نفخ یا درد شکم پیدا می کنند.
این می تواند به دلایل مختلفی اتفاق بیفتد، اما به ویژه پس از عفونت های روده، پس از مصرف آنتی بیوتیک ها، یا در طول دوره های استرس زیاد رایج است.
مکملهای پکتین میتوانند با افزایش رشد باکتریهای خوب و کاهش رشد باکتریهای مضر به تعادل مجدد روده و کاهش این علائم کمک کنند.
در حالی که مکملهای پکتین در تسکین اسهال و ارتقای تعادل سالم باکتریهای روده مؤثر هستند، مشخص نیست که آیا غذاهای طبیعی غنی از پکتین فواید مشابهی خواهند داشت یا خیر.
9-غذاهای غنی از پروبیوتیک می توانند حرکات روده را تنظیم کنند
گاهی اوقات ناراحتی معده می تواند ناشی از دیس بیوز، عدم تعادل در نوع یا تعداد باکتری در روده شما باشد. خوردن غذاهای غنی از پروبیوتیک ها، باکتری هایی که برای روده شما مفید هستند، ممکن است به اصلاح این عدم تعادل و کاهش علائم گاز، نفخ، یا حرکات نامنظم روده به عنوان غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم کمک کند.
غذاهای حاوی پروبیوتیک که برای سلامت روده مفید هستند عبارتند از:
- ماست: چندین مطالعه نشان دادهاند که خوردن ماست حاوی کشتهای باکتری زنده و فعال میتواند هم یبوست و هم اسهال را تسکین دهد
- دوغ: دوغ می تواند به کاهش اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک کمک کند و همچنین ممکن است به تسکین یبوست کمک کند
- کفیر: نوشیدن 2 فنجان (500 میلی لیتر) کفیر در روز به مدت یک ماه می تواند به افراد مبتلا به یبوست مزمن کمک کند حرکات منظم روده را تجربه کنند
سایر غذاهایی که حاوی پروبیوتیک هستند عبارتند از میسو، ناتو، تمپه، کلم ترش، کیمچی و کومبوچا، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین تأثیر آنها بر سلامت روده مورد نیاز است.
11. کربوهیدرات های ملایم ممکن است قابل تحمل تر باشند
کربوهیدرات های ملایم مانند برنج، بلغور جو دوسر، کراکر و نان تست ممکن است به افراد مبتلا به ناراحتی معده کمک کند و از غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم هستند.
در حالی که مردم معمولاً این غذاها را توصیه می کنند، شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد آنها واقعاً به تسکین علائم کمک می کنند.
با این حال، بسیاری از مردم گزارش میدهند که وقتی احساس خوبی ندارید، نگهداری از این غذاها آسانتر است.
بهترین متخصص تغذیه و رژیم درمانی شیراز و سایر شهرها را در پی جو مشاهده ، نوبت و مشاوره آنلاین درباره تغذیه بگیرید.
در حالی که کربوهیدرات های ملایم ممکن است در طول یک بیماری خوش طعم تر باشند، مهم است که رژیم غذایی خود را در اسرع وقت گسترش دهید. محدود کردن بیش از حد رژیم غذایی ممکن است شما را از دریافت ویتامین ها و مواد معدنی کافی برای بهبودی بدنتان باز دارد
12. مایعات شفاف با الکترولیت ها می توانند از کم آبی بدن جلوگیری کنند
هنگامی که استفراغ یا اسهال همراه با ناراحتی معده باشد، کم آبی بدن آسان است. استفراغ و اسهال باعث می شود بدن شما الکترولیت ها را از دست بدهد، مواد معدنی که تعادل مایعات بدن شما را حفظ می کنند و سیستم عصبی شما را به درستی کار می کنند.
یک فرد اغلب می تواند کم آبی خفیف و از دست دادن الکترولیت ها را با نوشیدن مایعات شفاف و خوردن غذاهایی که به طور طبیعی حاوی الکترولیت هستند، مانند سدیم و پتاسیم، درمان کند.
آب، آب میوه، آب نارگیل، نوشیدنیهای ورزشی، آبگوشت و کراکرهای نمکی راههای عالی برای بازگرداندن از دست دادن مایعات و عدم تعادل الکترولیتهای مرتبط با کمآبی خفیف هستند.
اگر کم آبی شدید باشد، نوشیدن محلول آبرسانی مجدد حاوی نسبت ایده آل آب، قندها و الکترولیت ها ممکن است ضروری باشد و از غذاهایی که هنگام معده درد باید استفاده کنیم هستند.