مجله سلامت پی جو- رژیم کتوژنیک یا کتو یک روش محبوب و موثر برای کاهش وزن و بهبود سلامتی است. هنگامی که سطح کتون شما بالا می رود، یعنی شما در کتو قرار دارید. علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید می تواند شامل تغییرات در تنفس، اشتها یا سطح انرژی شما باشد. اگر به درستی رعایت شود، این رژیم کم کربوهیدرات و چربی بالا باعث افزایش سطح کتون در خون شما می شود.
کتون ها محصولات جانبی شیمیایی هستند که منبع سوخت جدیدی برای سلول های شما فراهم می کنند. آنها مسئول بیشتر مزایای سلامتی منحصر به فرد رژیم کتو هستند. در رژیم کتو، بدن شما تحت بسیاری از سازگاری های بیولوژیکی قرار می گیرد. این شامل کاهش سطح انسولین و افزایش تجزیه چربی است. هنگامی که این اتفاق می افتد، کبد شما شروع به تولید تعداد زیادی کتون برای تامین انرژی برای مغز شما می کند. با این حال، اغلب دشوار است که بدانید آیا شما در کتوز هستید یا خیر.
علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید کدامند؟
در این مقاله علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید حال مثبت یا منفی وجود دارد که در ادامه می خوانید:
بوی بد دهان
بوی بد دهان از علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید است. بسیاری از افرادی که رژیمهای کتو و رژیمهای مشابه مانند رژیم اتکینز دارند، گزارش میدهند که نفس آنها بوی غیرمعمول و میوهای میگیرد.
بوی بد دهان در واقع یک عارضه جانبی رایج در رسیدن به کتوز کامل است. افزایش سطح کتون باعث بوی بد دهان می شود. مقصر خاص استون است، کتونی که در ادرار و نفس شما از بدن خارج می شود .
اگرچه این نفس ممکن است برای زندگی اجتماعی شما ایده آل نباشد، اما می تواند نشانه مثبتی برای رژیم غذایی شما و از علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید باشد. مسواک زدن چندین بار در روز یا استفاده از آدامس های بدون قند می تواند مشکل را حل کند.
اگر از آدامس یا جایگزین های دیگر مانند نوشیدنی های بدون قند استفاده می کنید، برچسب تغذیه را برای کربوهیدرات ها بررسی کنید. این محصولات ممکن است سطح قند خون شما را افزایش داده و سطح کتون شما را کاهش دهند.
کاهش وزن
رژیم های کتو، همراه با سایر رژیم های کم کربوهیدرات، برای کاهش وزن بسیار موثر هستند. همانطور که بسیاری از مطالعات کاهش وزن نشان داده اند، هنگام تغییر به رژیم کتو احتمالاً کاهش وزن کوتاه مدت و طولانی مدت را تجربه خواهید کرد و از علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید است.
کاهش وزن سریع می تواند در هفته اول اتفاق بیفتد. در حالی که برخی افراد معتقدند که این کاهش چربی است، در درجه اول وزن آب است .
پس از کاهش سریع اولیه وزن آب، تا زمانی که به رژیم غذایی پایبند باشید و در کمبود کالری باقی بمانید، باید به طور مداوم به کاهش چربی بدن ادامه دهید.
افرادی که نیازهای غذایی خاص دارند یا شرایط پزشکی دارند باید از پزشک یا یک متخصص تغذیه ثبت نام شده راهنمایی بخواهند. برای یافتن بهترین متخصصان رژیم و تغذیه در شیراز ، تهران و ... اینجا را ببینید.
افزایش کتون در خون
یکی از ویژگی های رژیم کتو کاهش سطح قند خون و افزایش کتون ها است. با پیشرفت در رژیم کتو، شروع به سوزاندن چربی و کتون ها به عنوان منابع اصلی سوخت خود خواهید کرد.
مطمئن ترین و دقیق ترین روش برای اندازه گیری کتوز، اندازه گیری سطح کتون خون با استفاده از یک معیار تخصصی است. این روشی است که در اکثر مطالعات تحقیقاتی مورد استفاده قرار می گیرد.
این متر سطح کتون شما را با محاسبه میزان بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) در خون شما اندازه گیری می کند. این یکی از کتون های اولیه موجود در جریان خون است.
به گفته برخی از متخصصان رژیم کتو، کتوز تغذیه ای به عنوان کتون های خون برابر یا بالاتر از 0.5 میلی مولار (mM) تعریف می شود. نقطه ضعف اصلی این روش آزمایش این است که برای گرفتن خون نیاز به خراش دادن انگشت است.
علاوه بر این، کیت های تست می توانند گران باشند. به همین دلیل، اکثر افراد فقط یک آزمایش در هفته یا هر هفته در میان انجام می دهند. اما به هر حال از علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید با اندازه گیری کتون خون مشخص می شود.
افزایش کتون در تنفس یا ادرار
روش دیگر برای اندازه گیری سطح کتون خون، آنالایزر تنفس است. استون، یکی از سه کتون اصلی در خون شما را در طول کتوز کنترل می کند . این به شما ایده ای از سطح کتون بدن شما می دهد زیرا استون بیشتری از بدن در هنگام کتوز تغذیه ای خارج می شود.
نشان داده شده است که استفاده از آنالایزرهای تنفسی استون نسبتاً دقیق است، اگرچه دقت کمتری نسبت به روش مانیتور خون دارد. همچنین می توانید از نوارهای نشانگر ویژه برای اندازه گیری روزانه وجود کتون در ادرار خود استفاده کنید.
آنها می توانند یک روش سریع و ارزان برای ارزیابی سطوح کتون شما در هر روز باشند. با این حال، آنها خیلی قابل اعتماد در نظر گرفته نمی شوند.
اگر به حوزه تغذیه و تناسب اندام علاقه مندید ، پی جو در بخش مجله سلامت ، مقالات مفیدی برای شما در زمینه تغذیه و رژیم درمانی قرار داده است. برای اطلاعات بیشتر درباره رژیم های غذایی ، تغذیه کودک و... به این بخش مراجعه فرمایید.
سرکوب اشتها
بسیاری از مردم گزارش می دهند که هنگام پیروی از رژیم کتو گرسنگی کاهش یافته است . این از علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید است. دلایل این اتفاق هنوز در حال بررسی است.
با این حال، پیشنهاد شده است که این کاهش گرسنگی ممکن است به دلیل تغییرات در هورمون های گرسنگی بدن شما، همراه با افزایش مصرف پروتئین باشد .
خود کتون ها نیز ممکن است بر مغز شما تأثیر بگذارند و به کاهش اشتها کمک کنند.
افزایش تمرکز و انرژی
مردم اغلب هنگام شروع یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات، مه مغزی، خستگی و احساس بیماری را گزارش می کنند. به آن "آنفولانزای کم کربوهیدرات" یا "آنفولانزای کتو" می گویند.
با این حال، رژیمهای کتو طولانیمدت اغلب افزایش تمرکز و انرژی را گزارش میکنند .
وقتی یک رژیم کم کربوهیدرات را شروع می کنید، بدن شما باید به جای کربوهیدرات، خود را با سوزاندن چربی بیشتر برای سوخت سازگار کند.
وقتی وارد کتوز می شوید، بخش بزرگی از مغز به جای گلوکز شروع به سوزاندن کتون می کند. ممکن است چند روز یا چند هفته طول بکشد تا این کار به درستی شروع به کار کند.
کتون ها منبع سوخت بسیار قوی برای مغز شما هستند. آنها حتی در یک محیط پزشکی برای درمان بیماری ها و شرایط مغزی مانند ضربه مغزی و از دست دادن حافظه آزمایش شده اند.
حذف کربوهیدرات ها همچنین می تواند به کنترل و تثبیت سطح قند خون کمک کند. این ممکن است تمرکز را بیشتر کند و عملکرد مغز را بهبود بخشد و از علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید است.
اگر دوست دارید درباره رژیم کم کربوهیدرات بیشتر بدانید توصیه می کنیم مقاله رژیم کتو یا کتوژنیک چیست؟ را هم بخوانید.
خستگی کوتاه مدت
تغییر اولیه به رژیم کتو می تواند یکی از بزرگترین مسائل برای رژیم گیرندگان جدید باشد. عوارض جانبی شناخته شده می تواند شامل ضعف و خستگی باشد .
اینها اغلب باعث می شوند که افراد قبل از اینکه دچار کتوز کامل شوند، رژیم را ترک کنند و بسیاری از فواید درازمدت را به دست آورند.
این عوارض طبیعی هستند. پس از چندین دهه کار بر روی سیستم سوخت سنگین کربوهیدرات، بدن شما مجبور می شود خود را با یک سیستم متفاوت وفق دهد.
همانطور که ممکن است انتظار داشته باشید، این تغییر یک شبه اتفاق نمی افتد. برای کاهش خستگی در طول این سوئیچ، ممکن است بخواهید مکمل های الکترولیت مصرف کنید.
الکترولیت ها اغلب به دلیل کاهش سریع محتوای آب بدن و حذف غذاهای فرآوری شده که ممکن است حاوی نمک اضافه شده باشند از بین می روند. هنگام اضافه کردن این مکملها، حتماً حاوی سدیم، پتاسیم و منیزیم باشید.
کاهش کوتاه مدت در عملکرد
همانطور که در بالا ذکر شد، حذف کربوهیدرات ها در ابتدا می تواند منجر به خستگی عمومی شود. این شامل کاهش اولیه عملکرد ورزشی است.
این در درجه اول به دلیل کاهش ذخایر گلیکوژن عضلات شما ایجاد می شود. آنها اصلی ترین و کارآمدترین منبع سوخت را برای تمام انواع تمرینات با شدت بالا فراهم می کنند.
پس از چند هفته، بسیاری از کسانی که رژیم کتو دارند گزارش می دهند که عملکرد آنها به حالت عادی باز می گردد. در انواع خاصی از ورزش ها و رویدادهای فوق استقامتی، رژیم کتو حتی می تواند مفید باشد.
علاوه بر این، مزایای بیشتری نیز وجود دارد در درجه اول افزایش توانایی برای سوزاندن چربی بیشتر در طول ورزش پس این هم از علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید است.
یک مطالعه کوچک و در عین حال معروف نشان داد که ورزشکارانی که به رژیم کتو روی آورده بودند در مقایسه با ورزشکارانی که از این رژیم غذایی پیروی نمی کردند، ۲۳۰ درصد بیشتر چربی سوزاندند.
در حالی که بعید است که رژیم کتو بتواند عملکرد ورزشکاران نخبه را به حداکثر برساند، زمانی که با چربی سازگار شدید، برای ورزش عمومی و ورزش های تفریحی کافی است.
مشکلات گوارشی
رژیم کتو به طور کلی شامل یک تغییر عمده در غذاهایی است که می خورید. مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال از عوارض جانبی شایع در ابتدا هستند.
برخی از این مسائل باید پس از دوره گذار فروکش کنند، اما ممکن است توجه به غذاهای مختلفی که ممکن است باعث مشکلات گوارشی شوند، مهم باشد.
همچنین، مطمئن شوید که مقدار زیادی سبزیجات سالم و کم کربوهیدرات مصرف کنید، که همچنان حاوی مقدار زیادی فیبر هستند.
مهمتر از همه، این اشتباه را نداشته باشید که از رژیم غذایی فاقد تنوع استفاده کنید. انجام این کار ممکن است خطر مشکلات گوارشی و کمبود مواد مغذی را افزایش دهد.
بی خوابی
یکی از مسائل مهم برای بسیاری از کسانی که رژیم کتو دارند، خواب است، به خصوص زمانی که برای اولین بار رژیم غذایی خود را تغییر می دهند. بسیاری از افراد زمانی که برای اولین بار کربوهیدرات خود را به شدت کاهش می دهند، بی خوابی یا بیدار شدن در شب را گزارش می دهند.
با این حال، این معمولا در عرض چند هفته بهبود می یابد.
بسیاری از رژیمهای کتو طولانیمدت ادعا میکنند که پس از تطبیق با رژیم غذایی بهتر از قبل میخوابند
خلاصه علائمی که نشان می دهد شما در کتو هستید
چندین علامت و نشانه کلیدی می تواند به شما کمک کند تشخیص دهید که آیا در کتوز هستید یا خیر.
در نهایت، اگر دستورالعملهای رژیم کتو را دنبال میکنید و ثابت میمانید، باید در نوعی از کتوز قرار داشته باشید.
اگر میخواهید ارزیابی دقیقتری داشته باشید، هر هفته سطح کتون را در خون، ادرار یا تنفس خود کنترل کنید.
گفته می شود، اگر وزن کم می کنید، از رژیم کتو لذت می برید و احساس سلامتی می کنید، نیازی به نگرانی در مورد سطح کتون نیست.
منبع: وبسایت پی جو