کلسیم چه می کند؟
این ماده معدنی کلیدی بسیار بیشتر از محکم نگه داشتن دندان ها و استخوان های شما انجام می دهد.
مشاوره تغذیه و رژیم درمانی در شیراز ، این کاهش را بیان می کند
کلسیم چیست؟
کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن ماست و حدود 2 درصد وزن بدن ما را تشکیل می دهد. بیشتر در استخوان ها و دندان ها ذخیره می شود، جایی که به عنوان داربست طبیعی عمل می کند. اما این ماده معدنی برای انقباضات عضلانی، متابولیسم پروتئین، فشار خون و لخته شدن خون و عملکرد عصبی نیز حیاتی است. اگر سطح خون خیلی پایین باشد، استخوان‌های ما برای جبران کمبود مورد حمله قرار می‌گیرند. به همین دلیل است که باید آن را بالا نگه داریم. نوجوانان و زنان اغلب دریافت کلسیم ضعیفی دارند. کارشناسان فکر می کنند که این ممکن است به این دلیل باشد که آنها بیشتر احتمال دارد صبحانه (که اغلب حاوی شیر است) را حذف کنند. نگران‌کننده است که از هر پنج دختر نوجوان، یک دختر به اندازه کافی مصرف نمی‌کند و در معرض خطر کم تراکم استخوان قرار می‌گیرد.
همچنین برای سنجش تراکم استخوان می توناید به مراکز سنجش تراکم استخوان در شیراز مراجعه نمایید.
کلسیم برای چه چیز خوب است؟
کاهش خطر سرطان
شواهدی وجود دارد که کلسیم در برابر برخی سرطان ها، به ویژه روده بزرگ و سینه محافظت می کند.
Cancer Research UK می گوید: «چندین مطالعه نشان می دهد که خطر ابتلا به سرطان سینه برای زنانی که مصرف کلسیم یا سطوح خونی بالایی دارند کمتر است». در یکی از این تحقیقات که روی 50000 زن نروژی انجام شد، مشخص شد افرادی که هم در کودکی و هم در بزرگسالی شیر می‌نوشیدند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه بودند. و در یک مطالعه کره ای، کسانی که مصرف بالاتری داشتند 16 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان روده بزرگ بودند
استخوان ها و دندان های قویدر اوایل دهه 20 زندگی ما، 90 درصد از توده استخوانی ما تشکیل شده است، بنابراین رژیم غذایی دوران کودکی ما بسیار مهم است. تراکم استخوان را با خوردن غذاهای غنی از کلسیم در کنار ویتامین
D که به جذب کلسیم و انتقال آن به استخوان ها کمک می کند، افزایش می دهید. بعداً در زندگی، توده استخوانی به دلیل تغییرات هورمونی کاهش می‌یابد و مصرف خوب کلسیم می‌تواند به معنای تفاوت بین استخوان‌های سالم و شکننده باشد. محققان 22 کارآزمایی را بررسی کردند: در 16 مورد، ترکیب کلسیم و ویتامین
D تراکم استخوان را بهبود بخشید. کلسیم همچنین با فسفات ترکیب می شود و هیدروکسی آپاتیت، ماده سخت دندان ها را می سازد. باز هم، این مواد مغذی در اوایل زندگی حیاتی هستند، زیرا دندان ها در رحم شکل می گیرند. در یک مطالعه، تا سن 12 سالگی، خطر پوسیدگی دندان در کودکانی که مادرانشان در بارداری کلسیم مصرف کرده بودند، در مقایسه با کودکانی که مادرانشان از قرص های ساختگی استفاده می کردند، 27 درصد کمتر بود.
قلب سالم
مطالعات نشان می دهد که مصرف بیشتر کلسیم (معمولاً از طریق لبنیات کم چرب) ممکن است به کاهش سطح کلسترول بد
LDL کمک کند. همچنین ممکن است تأثیر مفیدی بر فشار خون داشته باشد که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد. مشخص شده است که نوزادان زنان باردار که کلسیم مصرف می کنند، در سنین بالاتر فشار خون سالمی دارند.
چگونه می توانم آن را دریافت کنم؟منابع غنی شامل لبنیات، سبزیجات برگ سبز، شیرهای گیاهی غنی شده و ماهی های کنسرو شده حاوی استخوان، مانند ساردین است. یا مکمل ها را امتحان کنید، معمولاً حدود 800 میلی گرم تا 1200 میلی گرم در هر دوز. اگر برای کمک به حفظ توده استخوانی کلسیم مصرف می کنید، برای جذب بهینه آن را با ویتامین
D (25-10 میلی گرم روزانه) ترکیب کنید.
روزانه چقدر نیاز دارم؟
پسران نوجوان باید روزانه 1000 میلی گرم و دختران نوجوان 800 میلی گرم مصرف کنند. کودکان کوچکتر باید 350-525 میلی گرم مصرف کنند. مردان و زنان بالغ 700 میلی گرم. زنان شیرده باید 1250 میلی گرم دریافت کنند، زیرا ساخت شیر باعث کاهش سطح آن می شود.
