فواید آب هویج که به سادگی نمی توانید نادیده بگیرید
هویج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و مصرف آب هویج، یک یا دو بار در روز برای شما بسیار مفید است. برخی از فواید آب هویج، عبارتند از:
1. به سلامت چشم کمک می کند
هویج حاوی ویتامین
A به شکل پروویتامین
A کاروتنوئیدها به شکل بتا کاروتن است. ویتامین
A نقش مهمی در حفظ سلامت چشم دارد. مطالعات نشان داده اند که پروویتامین
A خطر نابینایی و مشکلات چشمی مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد.
هویج، همچنین حاوی لوتئین و زآگزانتین است، دو کاروتنوئید که از چشم شما در برابر نور آسیبرسان مانند نور آبی که از دستگاههای دیجیتال بیرون میآید، محافظت میکند. لوتئین و زآگزانتین خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را نیز کاهش می دهند.
همچنین برای درمان دژنراسیون ماکولا می توانید به پزشکان فوق تخصص شبکیه در شیراز مراجعه نمایید.
2. ایمنی را تقویت می کند
آب هویج حاوی ویتامین
A و همچنین ویتامین
C است. خواص آنتی اکسیدانی این ویتامین ها از سلول های ایمنی در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. آب هویج، همچنین حاوی ویتامین
B6 است که برای پاسخ ایمنی لازم است. کمبود ویتامین
B6 باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می شود.
تولید اینترلوکین 2، مولکولی که فعالیت سلول های ایمنی را کنترل می کند، در افراد مسن مبتلا به کمبود ویتامین
B6 کاهش می یابد. این ممکن است منجر به ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن شود. مصرف آب هویجف ویتامین
B6 مورد نیاز را تامین می کند و تولید این مولکول را تحریک می کند.
3. به حفظ سطح قند خون سالم کمک می کندآب هویج دارای شاخص گلیسمی پایین (
GI) است. این شاخص نشان می دهد که برخی غذاها چقدر بر افزایش سطح قند خون تأثیر می گذارند. مصرف غذاها و نوشیدنی های با شاخص گلیسمی پایین به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. آب هویج، جایگزین خوبی برای آب سبزیجات یا میوه های با
GI بالا محسوب می شود.
همچنین برای درمان دیابت می توانید به کلینیک های دیابت در شیراز مراجعه نمایید.
4. سلامت پوست را افزایش می دهد
افزایش سلامت پوست یکی از بهترین فواید آب هویج برای زنان است. این به این دلیل است که بیشتر خانم ها از بافت و روشنی پوست خود آگاه هستند. کلاژن به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند و روند پیری را به تاخیر می اندازد. ویتامین
C موجود در آب هویج، به تولید کلاژن کمک می کند. همچنین، خواص آنتی اکسیدانی ویتامین
C از پوست شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
5. کیفیت اسپرم را بهبود می بخشدیکی از فواید خاص آب هویج برای مردان افزایش تعداد اسپرم و بهبود سلامت اسپرم است. ویتامین
E، بتاکاروتن (ویتامین
A) و خواص آنتی اکسیدانی از آسیب اسپرم جلوگیری می کند و به بهبود سلامت اسپرم کمک می کند. این اسپرم ها همچنین تحرک بهتری دارند و به لقاح کمک می کنند.
فواید آب هویج برای مردان شامل درمان اختلال نعوظ است. سطوح پایین پتاسیم و ویتامین
E یکی از دلایل ظهور اختلال نعوظ است. استفاده از آب هویج، که سرشار از پتاسیم و ویتامین
E است در رژیم غذایی ممکن است حتی به مبارزه با علائم اختلال نعوظ کمک کند.
6. خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی را کاهش می دهدپتاسیم نقش مهمی در تنظیم سطح فشار خون دارد. هویج، منبع غنی پتاسیم است. رژیم غذایی سرشار از پتاسیم نه تنها به تنظیم سطح فشار خون کمک می کند، بلکه خطر سکته را نیز کاهش می دهد. خواص آنتی اکسیدانی موجود در هویج، نیز به تقویت سلامت قلب کمک می کند.
همچنین برای درمان بیماری قلبی می توانید به پزشکان متخصص قلب و عروق در شیراز مراجعه نمایید.
احتیاط هایی که باید هنگام نوشیدن آب هویج رعایت شود
اگرچه مصرف آب هویج فواید بیشتری دارد و عوارض جانبی کم تا صفر دارد، اما در هنگام مصرف آب هویج باید اقدامات احتیاطی انجام شود.
هنگامی که در خانه تهیه می شود، برای از بین بردن باکتری های مضر پاستوریزه نمی شود. افراد با سیستم ایمنی ضعیف، افراد مسن، کودکان و زنان باردار باید از آب هویج پاستوریزه نشده خودداری کنند.
مصرف بیش از حد آب هویج می تواند منجر به کاروتنمی شود. این بیماری ناشی از سطوح بالای بتاکاروتن است و رنگ پوست شما را به زرد یا نارنجی تبدیل می کند.
آب هویج در مقایسه با هویج کامل فیبر کمی دارد و حاوی قند طبیعی است. سطح پایین فیبر به معنای جذب سریع قند در جریان خون است. نوشیدن بیشتر آب هویج، ممکن است سطح قند خون شما را افزایش دهد.
برای به دست آوردن فواید متعدد آب هویج، بهتر است در مصرف آن تعدیل شود.
نتیجه گیریبهترین راه برای گنجاندن هویج در رژیم غذایی برای به دست آوردن فواید، استفاده از آب هویج است. مصرف منظم آب هویج، به حفظ سلامت پوست، چشم و قلب کمک می کند. همچنین به تنظیم فشار خون و سطح قند خون کمک می کند و در عین حال سیستم ایمنی را تقویت می کند. با این حال، مصرف آب هویج در حد اعتدال برای نتایج مطلوب پیشنهاد می شود.