در این مطلب از سایت پی جو به بررسی گیاه علف لیمو یا همان لمون گرس و هر آنچه نیاز هست در خصوص این گیاه دارویی بدانید می پردازیم.
علف لیمو یا لمون گرس : گیاهی با خواص درمانی فراوان
مجله سلامت پی جو - علف لیمو، چمن معطر یا لمون گرس، با نام علمی Cymbopogan citratus، به خانواده Poaceae تعلق دارد و منبعی ارزشمند از سلولز، همی‌سلولز و لیگنین است. این گیاه به دلیل خواص فوق‌العاده ضدعفونی‌کننده، ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدالتهابی در دنیای داروسازی به کار می‌رود. همچنین در آشپزی آسیای جنوب شرقی به عنوان یک عنصر اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ساقه‌ها و پیازهای پایینی این گیاه بوی تازه و لیمویی دارند که در آشپزی، به عنوان افزودنی به چای، کاری و گوشت آب پز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در هند، علف لیمو به منظور دفع حشرات و مارها مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر اینکه خواص غذایی دارد، بخور علف لیمو به دلیل توانایی آن در شفاف‌سازی منطقه‌های مغزی از انرژی منفی، جزء انتخاب‌های محبوب برای پاکسازی ذهن محسوب می‌شود.
روغن علف لیمو خالص انعطاف‌پذیر بوده و می‌توان آن را با هر روغن دیگری ترکیب کرد تا خواص هر دو را افزایش داد. همچنین افزودن برگ بو و علف لیمو به یک اسپری پاک‌کننده، تحقیقات نشان داده است که می‌تواند از شما در برابر پرتوهای مضر الکترومغناطیسی محافظت کند.
کاشت علف لیمو در اطراف خانه نه تنها به عنوان یک عنصر دکوراتیو مفید است بلکه می‌تواند شما را از آسیب پذیری در برابر امواج الکترومغناطیسی محافظت کرده و خانه شما را در برابر انرژی منفی حفاظت نماید. در ادامه با خواص و کارکردهای این گیاه دارویی بیشتر آشنا می شویم، با ما همراه باشید.
ارزش غذایی علف لیمو
همچنین اگر شما به حوزه طب سنتی علاقه دارید، شما می توانید در سایت پی جو در بخش "دانستنی های طب سنتی" در خصوص انواع داروهای گیاهی و کاربردهای آنها اطلاعات کامل و جامعی کسب کنید.
علف لیمو به دلیل طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، از لحاظ ارزش غذایی نیز مورد توجه قرار گرفته است. هر یک قاشق چای‌خوری علف لیموی تازه تقریباً ۵ کالری انرژی دارد که بیشتر آن از کربوهیدرات (فیبر) و پروتئین تشکیل شده است.
مواد معدنی موجود در یک قاشق چای‌خوری لمون‌گرس عبارت‌اند از:
- کلسیم (3 میلی‌گرم)
- پتاسیم (34 میلی‌گرم)
- منگنز (0.2 میلی‌گرم)
- منیزیم (2.9 میلی‌گرم)
- آهن (0.4 میلی‌گرم)
علاوه بر این، علف لیمو حاوی ویتامین‌های A و C، فولات و نیاسین نیز است، اما مقدار آنها به حدی است که نیاز روزانه بدن را تأمین نمی‌کند.
ترکیبات شیمیایی علف لیمو
علف لیمو حاوی ترکیبات شیمیایی مختلفی است که مسئول خواص درمانی آن هستند. برخی از مهمترین ترکیبات شیمیایی علف لیمو عبارت‌اند از:
- سیترونلا (Citronellal): این ترکیب شیمیایی مسئول رایحه لیمو مانند علف لیمو است. همچنین دارای خواص ضد التهاب، ضد اسپاسم و ضد میکروبی است.
- لیمونن (Limonene): این ترکیب شیمیایی نیز دارای خواص ضد التهاب، ضد اسپاسم و ضد میکروبی است. همچنین می‌تواند به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک کند.
- ژرانیول (Geraniol): این ترکیب شیمیایی دارای خواص ضد التهاب، ضد اسپاسم و ضد میکروبی است. همچنین می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک کند.
خواص درمانی علف لیمو
علف لیمو دارای خواص درمانی متعددی است که عبارت‌اند از:
ضد التهاب
این گیاه دارای ترکیباتی با خواص ضد التهابی قوی است. این خصوصیت ضد التهابی می‌تواند به تسکین نشانه‌های التهابی در بدن کمک کند و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. آلاینده‌های موجود در خون که به عنوان عوامل التهابی معروف هستند، با مصرف مواد ضد التهابی گیاهی مانند علف لیمو می‌توانند کاهش یابند. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در علف لیمو می‌توانند به مهار عوامل التهابی و بهبود فعالیت آنتی‌اکسیدانی در بدن کمک کنند که این امور در کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی نقش دارند.
ضد اسپاسم
این گیاه می‌تواند به کاهش اسپاسم در بدن کمک کند. این امر می‌تواند به درمان بیماری‌هایی مانند سندرم روده تحریک پذیر، قاعدگی دردناک و غیره کمک کند.
مفید برای پوست
استفاده از علف لیمو برای پاکسازی پوست چرب و رفع آکنه می‌تواند به دلیل خواص ضد التهابی و ضدعفونی کننده‌اش مفید باشد. این گیاه می‌تواند با تقویت بافت‌های پوست، بستن منافذ پوست و ضدعفونی کردن آنها، به حالت بهتری از پوست کمک کند.
به هرحال، هنگام استفاده از محصولات حاوی علف لیمو بر روی پوست، مراقبت لازم را باید رعایت کرد. برخی افراد ممکن است به علف لیمو حساسیت نشان دهند و این مواد بر روی پوست آنها تحریک‌کننده باشد. بهتر است قبل از استفاده یا هرگونه تغییر در روش‌های مراقبت از پوست، یک تست حساسیت انجام داده شود.
آرامبخش
این گیاه می‌تواند به آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک کند. این امر می‌تواند به بهبود خواب و افزایش کیفیت زندگی کمک کند.
بهداشت سلولی
علف لیمو به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، از جمله ویتامین C و فلاونوئیدها، می‌تواند در بهبود بهداشت سلولی بدن نقش داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها با جلوگیری از اکسیداسیون سلولی و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد، به حفظ سلامت سلولی کمک می‌کنند.
همچنین، علف لیمو با دارا بودن مواد مغذی مانند اسید فولیک و پتاسیم، می‌تواند در سنتز DNA و تقسیم سلولی نقش داشته باشد. این گیاه ممکن است از سیستم گوارشی و عملکرد طحال نیز حمایت کرده و به تحریک تولید سلول‌های سفید خون کمک کند. این اثرات ممکن است در تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر برخی از بیماری‌ها نقش داشته باشند.
مدر و پاکسازی بدن
این گیاه می‌تواند به افزایش تولید ادرار کمک کند. این امر می‌تواند به دفع سموم از بدن و کاهش فشار خون کمک کند. علف لیمو به دلیل خاصیت ادرارآوری‌اش، می‌تواند در پاکسازی بدن و دفع مواد سمی کمک کند. این خاصیت ادرارآوری باعث افزایش حجم ادرار می‌شود که در نتیجه مواد زائد و مضر را از بدن حذف می‌کند.
پاکسازی بدن به وسیله کلیه و کبد انجام می‌شود. کلیه نقش اصلی در فیلترهای ادرار داشته و مواد مضر و اضافی را از خون جدا کرده و در ادرار تخلیه می‌کند. همچنین، کبد نقش مهمی در خنثی‌سازی و دفع سموم از بدن دارد.
استفاده از علف لیمو می‌تواند به تنظیم عملکرد این اندام‌ها و افزایش ظرفیت آنها در دفع مواد مضر کمک کند. افزایش ادرار طبیعی نقشی در پاکسازی کلیه و کاهش سطح اسید اوره دارد که می‌تواند برای حفظ سلامت کلیه مفید باشد. همچنین، این خاصیت ممکن است در کاهش چربی‌های اشباع شده و حفظ سلامت سیستم گوارش نیز تأثیرگذار باشد.
تصفیه کننده خون و کاهش کلسترول
لمون گرس می‌تواند به تصفیه خون و بهبود گردش خون کمک کند. این امر می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری‌ها کمک کند. همچنین تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف این گیاه یا روغن علف لیمو می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. ترکیبات موجود در این گیاه مانند پولی‌پنول‌ها و ترپن‌ها می‌توانند به تنظیم سطح کلسترول و لیپیدهای خونی کمک کنند.
کلسترول بالا می‌تواند یک عامل خطر برای بیماری‌های قلبی و عروقی باشد، از جمله آنژین صدری، سکته قلبی و سکته مغزی. باعث تصلب شرایین می‌شود و خطر ایجاد انسدادات در سیستم عروقی را افزایش می‌دهد؛ بنابراین، مصرف مواد طبیعی مانند علف لیمو که به کاهش کلسترول کمک می‌کند، می‌تواند در پیشگیری از این بیماری‌ها مؤثر باشد.
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
لمون گرس می‌تواند به تقویت سیستم‌های حیاتی بدن کمک کند، از جمله سیستم هضمی، تنفسی، دفاعی و سیستم عصبی. این گیاه به تقویت مکانیزم دفاعی بدن و بهبود فرآیندهای جذب مواد غذایی کمک می‌کند. اثرات ضد التهابی آن هم می‌تواند در مدیریت و کاهش التهاب‌ها در بدن مؤثر باشد.
علف لیمو با فعالیت‌های ضد التهابی خود می‌تواند به بهبود سلامتی عمومی بدن کمک کرده و در جلوگیری از برخی از بیماری‌ها نقش داشته باشد. همچنین، افزایش توانایی سیستم ایمنی بدن به منظور مقابله با عوامل مختلف میکروبی و ویروسی از دیگر خصوصیات مفید این گیاه است.
خواص ضد درد و تسکین‌دهنده
لمون گرس به عنوان یک گیاه دارویی، خواص ضد درد و تسکین‌دهنده‌ای دارد که می‌تواند در تسکین برخی نواحی دردمند بدن مفید باشد. مواد دارویی موجود در این گیاه می‌توانند بهبود گردش خون را تحریک کرده و به تسکین گرفتگی عضلات کمک کنند.
از علف لیمو به عنوان یک روش طبیعی برای کاهش سردرد و میگرن استفاده می‌شود. همچنین، این گیاه معمولاً در درمان زخم‌های ورزشی مانند رفتگی‌ها، آسیب‌های داخلی و کبودی مورد استفاده قرار می‌گیرد، زیرا خواص ضد التهابی و تسکین‌دهنده‌ای دارد که می‌تواند در بهبود و تسکین زخم‌ها و آسیب‌های مختلف کمک کند.
همچنین برای جست و جو در خصوص پزشکان متخصص درمان در بیضه و مراکز مرتبط با آن در شیراز می توانید به این لینک رجوع کنید: درمان درد بیضه در شیراز
روش‌های مصرف علف لیمو
علف لیمو را می‌توان به صورت دمنوش، چای، روغن، عصاره و غیره مصرف کرد.
طرز تهیه چای علف لیمو:
برای تهیه چای لمون گرس می‌توانید از دستور زیر استفاده کنید:
مواد:
۱ تا ۳ قاشق چای‌خوری علف لیمو تازه یا خشک
۱ فنجان آب جوش
طریقه:
یک فنجان آب را به جوش بیاورید.
علف لیمو را بشویید و به دقت انتخاب کنید، سعی کنید از ساقه‌های سبز سفت با پیازهای سالم استفاده کنید.
۱ تا ۳ قاشق چای‌خوری علف لیمو را در فنجان آب جوش بریزید.
حداقل پنج دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد و طعم علف لیمو به آب منتقل شود.
چای را صاف کنید و می‌توانید با عسل یا نعناع نیز مزه دلخواه خود را به آن اضافه کنید.
نوش جان کنید و از لحظات لذت ببرید.
نکته:
می‌توانید ساقه را خرد کنید تا روغن‌های معطر لمون گرس بهتر آزاد شوند.
این چای را می‌توانید گرم یا سرد مصرف کنید.
دیگر روش های مصرف علف لیمو:
برای استفاده در چای، سوپ، آبگوشت و سایر مایعات، قسمت پایین ساقه‌ها را خرد کنید تا روغن معطر آن آزاد شود.
می‌توانید قبل از افزودن به غذاها، سالاد و غذاهای سرخ کردنی، پیاز یا قسمت پایینی ساقه‌ها را خرد کنید.
علف لیمو را می‌توان در پلاستیک پیچیده و در یخچال یا در فریزر نگه داشت.
عوارض جانبی و موارد منع مصرف علف لیمو
مصرف متعادل و با احتیاط از علف لیمو معمولاً برای بسیاری از افراد بی خطر است، اما مصارف پزشکی باید با توجه به شرایط فردی و توصیه‌های حرفه‌ای انجام شود. همچنین، در موارد خاص و برای برخی افراد ممکن است مصرف محدود یا اجتناب موصول به توصیه پزشک باشد.
مصرف زیاد لمون گرس ممکن است به کبد و مخاط معده آسیب برساند، بنابراین، افرادی که مشکلات کبدی یا مشکلات معده دارند، باید در مصرف آن محدودیت داشته باشند.
مصرف بیش از حد چای علف لیمو نیز ممکن است بر عملکرد کلیه تأثیرگذار باشد. افراد با مشکلات کلیه یا فشار خون بالا باید در مصرف آن احتیاط کنند.
همچنین، ممکن است مصرف زیاد علف لیمو منجر به عوارضی مانند التهاب پوستی، سرگیجه، خواب آلودگی، تکرر ادرار، افزایش اشتها و خشکی دهان شود. اگر شخصی علائم ناخواسته یا ناشی از مصرف علف لیمو را تجربه کند، بهتر است به پزشک خود مراجعه کند.
همچنین، برخی افراد ممکن است به دلیل استنشاق علف لیمو با مشکلات ریوی مواجه شوند، بنابراین افرادی که مشکلات تنفسی دارند باید از مصرف آن به میزان متعارف خودداری کنند.
سخن آخر
لمون گرس گیاهی با خواص درمانی متعدد است که می‌تواند در درمان بیماری‌های مختلفی مفید باشد. با این حال، قبل از مصرف علف لیمو، به خصوص اگر باردار هستید یا داروهای خاصی مصرف می‌کنید، بهتر است با پزشک یا متخصص مشورت کنید.
همچنین شما در سایت پی جو می توانید در خصوص گیاه درمانی علف لیمو و سایر گیاهان دارویی با کارکرد مشابه و کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه این مقاله را "گیاه درمانی زنبق در طب سنتی" نیز مطالعه نمایید.
بانک مشاغل برتر