آیا نوشابه رژیمی برای شما مضر است؟
خوشبختانه، نوشابه رژیمی به جلوگیری از فرسودگی این لذت شیرین کمک می کند. اما، آیا نوشابه رژیمی به شما اجازه می دهد تا بدون احساس گناه از نوشابه لذت ببرید؟ آیا نوشابه رژیمی واقعا برای شما مضر است؟ و در مورد اظهارات اخیر سازمان بهداشت جهانی مبنی بر اینکه آسپارتام، یک شیرین کننده مصنوعی محبوب که در بسیاری از نوشیدنی های رژیمی استفاده می شود، ممکن است "احتمالا" باعث سرطان شود، چطور؟
قبل از اینکه به فروشگاه مواد غذایی محلی خود بروید تا غذای رژیمی مورد علاقه خود را تهیه کنید، در اینجا چند نکته مهم وجود دارد که باید در نظر بگیرید:
آیا نوشابه رژیمی می تواند باعث سرطان شود؟
برخی ادعاهای بسیار جدی در مورد عوارض جانبی نوشابه رژیمی مطرح شده است که آن را با فشار خون بالا، دیابت، زوال عقل و حتی سرطان مرتبط می کند.
اخیراً یک کمیته سازمان بهداشت جهانی (
WHO) به نام آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (
IARC)، آسپارتام را به عنوان یک سرطان زا "احتمالی" طبقه بندی کرد. آیا آن نوشابه رژیمی که در یخچال شما نشسته است در صورت مصرف طولانی مدت می تواند مضر باشد؟
ارزش آن را دارد که با تعریف این طبقه بندی شروع کنیم.
IARC آسپارتام را به عنوان سرطانزای گروه 2
B برچسبگذاری کرد، به این معنی که «احتمالاً برای انسان سرطانزا است». در این بیانیه، این گروه اذعان کرد که "شواهد محدودی" وجود دارد که شیرین کننده مصنوعی ممکن است باعث سرطان شود. جالب است که کمیته دیگری از سازمان جهانی بهداشت، کمیته مشترک تخصصی افزودنی های غذایی (
JECFA) نیز همین شواهد را بررسی کرد و نگرانی هایی در مورد ایمنی آسپارتام مطرح نکرد.
هیچکدام از کمیتههای
WHO تغییر مصرف روزانه قابل قبول شیرینکننده مصنوعی را توصیه نکردند، که تقریباً معادل نوشیدن بیش از 10 قوطی نوشابه رژیمی در روز است. البته اکثر مردم خیلی کمتر از این مقدار مصرف می کنند. و به هر حال، اکثر کارشناسان توصیه می کنند مصرف نوشابه رژیمی را به یک قوطی در روز محدود کنید.
FDA خاطرنشان می کند که طبقه بندی
IARC در واقع به این معنی نیست که آسپارتام با سرطان مرتبط است. این آژانس که آسپارتام را به عنوان یک افزودنی غذایی تنظیم می کند، همچنان آن را برای اکثر مردم در مقادیری که معمولا مصرف می کنند بی خطر می داند. دو شیرین کننده مصنوعی رایج دیگر، استویا و سوکرالوز نیز برای مصرف بی خطر ارزیابی شده اند. هیچ مدرکی مبنی بر اینکه آسیب جدی ایجاد کند وجود ندارد، و ادعاهایی که خلاف آن را بیان می کنند تأیید نشده باقی می مانند.
اگر نگران مواد شیمیایی موجود در نوشابه رژیمی و تأثیر آنها بر سلامتی خود هستید، مقدار مصرف روزانه خود را کاهش دهید و در عوض، آب معمولی یا آب گازدار را انتخاب کنید.
آیا نوشابه رژیمی باعث افزایش وزن می شود؟
اکثر ما از نوشابه معمولی به
نوشابه رژیمی تغییر می دهیم زیرا مراقب وزن و دور کمر خود هستیم. با این حال، برخی تئوری ها نشان می دهند که نوشیدن نوشابه رژیمی اثر معکوس دارد: افزایش وزن را افزایش می دهد. اما چگونه یک نوشیدنی بدون کالری می تواند وزن خود را افزایش دهد؟
نظریه غالب شامل شیمی مغز شما و نحوه واکنش آن به شیرینی است
وقتی از نوشابه رژیمی لذت می برید، مغز شما شیرینی را حس می کند و انتظار افزایش کالری را دارد. با این حال، زمانی که کالری دریافت نمی کنید، اشتهای شما تحریک می شود باعث می شود کالری را در جای دیگری پیدا کنید. در واقع، طبق مطالعه ای که توسط مؤسسه ملی سلامت به اشتراک گذاشته شده است، "بزرگسالان چاق تر که نوشیدنی های رژیمی می نوشند، تمایل به دریافت کالری بیشتری به شکل غذای جامد دارند." علاوه بر این، آنها "به طور قابل توجهی تنقلات بیشتری نسبت به کسانی که نوشیدنی های قندی مصرف می کردند" می خوردند.بنابراین، اگر به سراغ نوشابههای رژیمی میروید، مراقب باشید که در جای دیگری از رژیم خود جبران نکنید.
نوشابه رژیمی چقدر زیاد است؟نوشیدن چند قوطی نوشابه رژیمی در روز به احتمال زیاد به شما آسیب نمی رساند اما مزایای سلامتی معنی داری نیز برای شما به همراه نخواهد داشت.اما، به عنوان یک قانون کلی خوب، محدود کردن مقدار غذاهای فرآوری شده در رژیم غذایی و جایگزینی آنها با گزینه های سالم تر، هرگز ضرری ندارد.