برگ زیتون یک ماده طبیعی با خواص دارویی و درمانی متعدد است. این برگها منبع غنی از ترکیبات آنتیاکسیدانی هستند که میتوانند به محافظت از بدن در برابر بیماریهای مختلف کمک کنند. از جمله خواص برگ زیتون برای سلامتی میتوان به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، کاهش فشار خون و کلسترول، بهبود عملکرد سیستم گوارش و... است.