کشف مزایای سلامتی توت طلایی
توت طلایی که به نامهای گیلاس پوسته، توت اینکا و گیلاس پرویی نیز شناخته میشود، کمی کوچکتر از گوجهفرنگی گیلاسی است. آنها طعم گرمسیری شیرینی دارند و می توان آنها را به عنوان میان وعده یا در سالاد، سس و مربا استفاده کرد.مشخصات غذایی گلدن بری شامل ویتامین
C، نیاسین و فیبر است. توت طلایی به حفظ سلامت چشم و استخوان و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. برای درک فواید مختلف سلامتی و همچنین عوارض جانبی توت طلایی به ادامه مطلب مراجعه کنید.
فواید توت طلایی
توت طلایی طعمی شیرین دارد و می توان آن را به هر غذای خوش طعم یا شیرینی اضافه کرد. دلایل مختلفی وجود دارد که افراد ترجیح می دهند این توت ها را در رژیم غذایی خود بگنجانند. به دلیل فواید مختلفی که دارد به عنوان یک غذای فوق العاده در نظر گرفته می شود. برخی از فواید توت طلایی در زیر ذکر شده است:
1. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی
توت طلایی دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. آنتی اکسیدان ها از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت و ترمیم می کنند. پوست توت طلایی در مقایسه با پالپ آن سه برابر آنتی اکسیدان دارد. همچنین خواص آنتی اکسیدانی میوه در زمانی که میوه کاملا رسیده باشد در حداکثر سطح است.
ویتانولیدها، ترکیبات موجود در توت طلایی، دارای خواص ضد التهابی هستند. گنجاندن توت طلایی در رژیم غذایی شما ممکن است به مدیریت آرتریت و درد عضلانی کمک کند. همچنین به بهبود گردش خون برای کاهش فشار روی قلب شما کمک می کند.
همچنین برای درمان آرتریت به پزشکان فوق تخصص روماتولوژی در شیراز مراجعه نمایید
2. به حفظ سلامت استخوان کمک می کندویتامین
K به متابولیسم استخوان کمک می کند و توت طلایی منبع خوبی از ویتامین
K است. ویتامین
K یک جزء مهم غضروف و استخوان است و به تجزیه و بازسازی استخوان ها کمک می کند. ویتامین
K باید همراه با ویتامین
D برای بهترین نتیجه مصرف شود.
3. از سلامت چشم پشتیبانی می کند
یکی از مهمترین فواید توت طلایی این است که از سلامت چشم حمایت می کند. آنها علاوه بر سایر کاروتنوئیدها حاوی بتاکاروتن و لوتئین هستند. مصرف یک رژیم غذایی غنی از کاروتنوئیدها خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد، که یکی از دلایل اصلی نابینایی با افزایش سن است. از بین همه کاروتنوئیدها، لوتئین یکی از شناخته شدهترین آنها برای پیشگیری از مشکلات مربوط به چشم است.
لوتئین، زیگزانتین و لیکوپن به همراه سایر کاروتنوئیدها از کاهش بینایی در بیماران دیابتی جلوگیری می کنند.
همچنین برای درمان دیابت به مراکز درمان قطعی دیابت در شیراز مراجعه نمایید.
پروفایل تغذیه ای توت طلایی
مشخصات غذایی توت طلایی چشمگیر است. آنها کالری کمی دارند و به ازای هر 140 گرم، 74 کیلوکالری را تامین می کنند. علاوه بر کم کالری بودن، سایر فواید تغذیه ای که می توانید از توت طلایی در وعده 140 گرمی به دست آورید عبارتند از:
- پروتئین: 2.7 گرم
- چربی: 1 گرم
- کربوهیدرات: 15.7 گرم
- فیبر: 6 گرم
- ویتامین C: 21 درصد RDI برای زنان و 17 درصد برای مردان
- تیامین: 14 درصد RDI برای زنان و 13 درصد برای مردان
- نیاسین: 28 درصد RDI برای زنان و 25 درصد برای مردان
- ریبوفلاوین: 5 درصد از RDI
- آهن: 8 درصد RDI برای زنان و 18 درصد برای مردان
- فسفر: 8 درصد از RDI
- ویتامین A: ۷ درصد RDI برای زنان و ۶ درصد برای مردان
- آنها همچنین منبع خوبی از ویتامین K، بتاکاروتن و مقداری کلسیم هستند
عوارض جانبی احتمالی توت طلایی
همیشه باید توت طلایی کاملا رسیده مصرف کنید. توت های طلایی نارس می توانند اثرات سمی به شرح زیر ایجاد کنند:
توت های طلایی نارس دارای یک جزء سمی، یعنی سولانین هستند. سولانین می تواند باعث مشکلات گوارشی از جمله اسهال و گرفتگی عضلات شود. در برخی موارد می تواند کشنده باشد.
برخی از مطالعات حیوانی گزارش کردند که مصرف بیش از حد توت طلایی می تواند باعث عوارض سلامتی شود. ممکن است باعث مشکلات قلبی در مردان شود، اگرچه برای زنان چندان بد نیست.
راه های گنجاندن توت طلایی در رژیم غذاییتوت طلایی را می توان به صورت آنلاین یا در فروشگاه های مواد غذایی خریداری کرد. از آنجایی که توت های طلایی کالری کمی دارند، برای کسانی که در سفر کاهش وزن هستند، یک مکمل مغذی هستند. شما می توانید به روش های مختلفی توت طلایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
- می توانید از آنها به عنوان رویه سالادهای خوش طعم استفاده کنید
- آنها را به صورت اسموتی مخلوط کنید
- آنها را خام به عنوان میان وعده میان وعده میل کنید
- می توانید مربا یا سس درست کنید
- از آنها به عنوان رویه برای ماست خود استفاده کنید.
نتیجه گیری
توت های طلایی، میوه های نارنجی رنگ روشن، ارتباط نزدیکی با گوجه فرنگی دارند. آنها طعم شیرینی دارند و به راحتی می توان آنها را در یک غذای شور یا شیرین قرار داد. این توت ها کم کالری هستند و برای افرادی که در تلاش برای از دست دادن پوندهای اضافی هستند، یک گنجایش عالی است. مزایای سلامتی این توت ها، علاوه بر کمک به کاهش وزن، شامل حمایت از سلامت استخوان و چشم، جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد، مدیریت سطح قند خون و کاهش التهاب است. توت های طلایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از مزایای چشمگیری بهره مند شوید.