درک رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو
ما کاملاً درک می کنیم که آیا عنوان این مقاله حالتی گیج کننده در چهره شما ایجاد کرده است. موضوع به نظر می رسد یک دوره پیشرفته بیوشیمی باشد. رادیکال های آزاد؟ استرس اکسیداتیو؟ به طور جدی؟!
آروم باش!
اجازه دهید به شما اطمینان دهیم که این مقاله قرار نیست بیش از حد فنی باشد و در پایان مسابقه ای نیز وجود ندارد. در عوض، خواندن آن جالب خواهد بود و اطلاعات مهمی را در مورد عواملی که باعث پیری زودرس پوست میشوند در اختیار شما قرار میدهد تا بتوانید یاد بگیرید که چگونه از آن اجتناب کنید!
آسوده باشید، بنشینید و برخی از حقایق کلیدی را بیاموزید که می تواند به شما کمک کند پوستی درخشان تر، جوان تر و زیباتر داشته باشید.
اول، پیری زودرس چیست؟
آیا تا به حال متوجه شده اید که برخی از افراد مسن تر از سن واقعی خود به نظر می رسند؟ اینها افرادی هستند که ممکن است از محل کار یا مدرسه بشناسید یا افرادی هستند که با آنها بزرگ شده اید. آنها ممکن است سن شما یا کمی جوانتر باشند، اما به دلایلی بسیار مسن تر به نظر می رسند.
پوست به لطف چین و چروک ظاهری پیرتر به خود می گیرد. تغییرات زیادی در طول زمان در سطح سلولی پوست و همچنین در سطح رخ می دهد. پیری زودرس پوست منجر به کاهش چربی، رطوبت و بافت های پشتیبان زیر پوست و همچنین افزایش الاستین آسیب دیده، التهاب و تخریب ساختار پوست می شود.
وقتی جوان هستیم، پوست ما صاف، چاق و سفت است. این به دلیل دو خاصیت در سلول های پوست ما است: الاستین و کلاژن. اینها هستند که به پوست ظاهری جوان می بخشند: سفت و لطیف بودن.
همه ما با الاستین و کلاژن به دنیا می آییم. اما با افزایش سن، بدن ما شروع به تولید کمتر و کمتر از این مواد شیمیایی مهم می کند. و دو چیز مقدار ما را در پوست کاهش می دهد: رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو.
آنچه شما باید در مورد رادیکال های آزاد بدانیدپس آن شرورهای وحشتناک و آسیب رسان پوستی با این نام خنده دار چه هستند؟ بیایید بررسی کنیم که چگونه همه کار می کند.
اکسیداسیون فرآیندی است که زمانی اتفاق میافتد که مولکولهای اکسیژن با مواد دیگر برهمکنش میکنند و باعث از بین رفتن یک مولکول میشوند. هنگامی که اکسیداسیون اتفاق می افتد، رادیکال های آزاد ایجاد می شوند.
رادیکال آزاد مولکولی است که یک الکترون از دست داده باشد. بیشتر مولکول ها دو الکترون دارند، اما رادیکال های آزاد فقط یک الکترون دارند. از آنجایی که آنها فقط یکی دارند، می توانند یک الکترون را از مولکول دیگر بپذیرند یا یکی را اهدا کنند. آنها بسیار ناپایدار و بسیار واکنش پذیر هستند.
بدن شما همیشه رادیکال های آزاد تولید می کند، مثلا فقط با تنفس. اما آسیبرسانهای بیشتر از بیرون بدن میآیند. بزرگترین مقصر آنهایی هستند که در اثر قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش خورشید و همچنین سموم محیطی مانند آلودگی، دود و سایر آلاینده های موجود در هوا که هر روز در معرض آنها هستیم، تولید می شوند.
هنگامی که سلول های پوست در معرض نور
UV قرار می گیرند، پیری پوست از طریق گونه های اکسیژن فعال (
ROS) رخ می دهد. اینها مولکولهای شیمیایی واکنش پذیر حاوی اکسیژن هستند.
دلیل این امر این است: پوست و بدن شما تمام اکسیژن مورد نیاز خود را از هوایی که تنفس می کنید در اختیار دارد. اگر پوست برای مدت طولانی در معرض اکسیژن بیش از حد قرار گیرد، باعث آسیب به غشای سلولی و سایر نواحی بدن می شود.
علت پیری زودرسرادیکال های آزاد به سلول های پوست بدن شما متصل می شوند و یکی از الکترون های آنها را می گیرند. با غلظت بالای رادیکال های آزاد، این می تواند به سلول های شما، به ویژه به غشای سلول، میتوکندری یا
DNA آن آسیب برساند. در طی یک دوره زمانی، این فرآیند می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تضعیف کند و این همان چیزی است که باعث پیری زودرس پوست می شود.
علائم پیری زودرس چیست؟ به دلیل از بین رفتن کلاژن و الاستین، پوست صاف و سفت نیست. این باعث می شود که پوست شل شود و بیشتر مستعد چین و چروک شود، گویی سال ها از سن واقعی خود بزرگتر هستید. ممکن است مشکلات رنگدانهای یا لکههای پیری وجود داشته باشد که روی پوست مسنتر میبینید.
بسیاری از مشکلات دیگر مرتبط با آسیب ناشی از رادیکال های آزاد و نقشی که آنها در بدن انسان دارند، وجود دارد، بنابراین برای درک عمیق تر به خواندن ادامه دهید.
استرس اکسیداتیو
وقتی نفس میکشیم، گونههای فعال اکسیژن (
ROS) تشکیل میشوند و معمولاً بدن ما میتواند با آنها مقابله کند. اما هنگامی که بدن در معرض نور
UV یا گرما قرار می گیرد، سطح
ROS به طور قابل توجهی افزایش می یابد و باعث آسیب به ساختار سلول می شود. این به عنوان استرس اکسیداتیو شناخته می شود.
اما این تنها تنفس نیست که باعث ایجاد
ROS می شود، بلکه به دلیل آلودگی محیطی، دود، سموم موجود در هوا، سموم در استخرهایی که در آن شنا می کنیم، سموم موجود در محصولاتی که استفاده می کنیم و موارد دیگر نیز ایجاد می شوند. و آسیبی که می توانند ایجاد کنند شدید است.
تولید بیش از حد
ROS باعث آسیب اکسیداتیو به اجزای سلولی ما می شود که شامل پروتئین ها، لیپیدها و
DNA می شود. در واقع، آسیب
DNA اساس سرطان پوست ناشی از
UV است.
هنگامی که سلول های پوست ما آسیب
DNA را متحمل می شوند، میزان کلاژن و الاستین در پوست ما کاهش می یابد. به علاوه، آسیب میتوکندری وجود دارد که می تواند منجر به مرگ سلولی شود. همچنین مشکلات پوستی زیادی وجود دارد که به دلیل
ROS و استرس اکسیداتیو رخ می دهد، از جمله چین و چروک، خطوط ریز، لکه های پیری و موارد دیگر.
استرس اکسیداتیو چگونه بر کلاژن تأثیر می گذارداین تغییرات به دلیل تجزیه کلاژن است که یکپارچگی ساختاری پوست را تضعیف می کند و التهاب بافت همبند. علت اصلی این آسیب استرس اکسیداتیو است. پوست دارای سیستم های آنتی اکسیدانی کارآمد برای کمک به محافظت از خود است، اما این توانایی به دلیل سطح بالاتر تشکیل
ROS در پوست پیری محدود است.
کلاژن پرکارترین پروتئین در بدن ما است و در پوست، استخوان ها، ماهیچه ها و اندام ها یافت می شود - تقریباً در همه جای بدن! خاصیت ارتجاعی به پوست می دهد و همچنین سلول های مرده پوست را جایگزین می کند.
برای کمک به محافظت از کلاژن، استفاده از کرم ضد آفتاب برای افراد در هر زمان که پوست در معرض نور خورشید قرار می گیرد بسیار مهم است. برای جلوگیری از پیری زودرس پوست، کرمهای ضد آفتاب و لباسهای مناسب که نواحی پوست را میپوشانند، بهترین خط دفاعی موجود هستند.
درک رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو: نبرد آغاز می شود!اکنون که درک اساسی از برخی اصطلاحات کلیدی مانند رادیکالهای آزاد، استرس اکسیداتیو و
ROS دارید، وقت آن است که در مورد آنچه میتوان برای مقابله با پیری زودرس پوست انجام داد صحبت کنید. زیرا سلاح هایی در دسترس شما هستند و دانستن بیشتر شما را برای مبارزه برای حفظ سلامت و جوانی پوست خود آماده می کند.
آنتی اکسیدان هاآنتی اکسیدان ها به بدن کمک می کنند تا خود را ترمیم کند، که برای سلول های پوستی که دائماً در حال رشد مجدد هستند بسیار مهم است. و هر آنتی اکسیدانی که بتواند رشد سلولی را تقویت کند، می تواند با کمک به کاهش خطوط و چین و چروک، نقش کلیدی در روند ضد پیری داشته باشد.
آنتی اکسیدان ها در بسیاری از غذاها، میوه ها، سبزیجات و گیاهان یافت می شوند. آنها همچنین در نوشیدنی ها مانند چای سبز یافت می شوند. چای سبز دارای ترکیبات شیمیایی به نام پلی فنول است. اینها آنتی اکسیدان های بسیار قوی هستند.
بسیاری از غذاها دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان قوی از طریق ویتامین هایی مانند ویتامین های
A،
C و
E هستند. آنتی اکسیدان ها با خنثی کردن رادیکال های آزاد، یا با اهدای الکترون اضافی مورد نیاز برای ایجاد یک جفت، یا با شکستن مولکول رادیکال های آزاد عمل می کنند. آن را بی ضرر کنید این کار را با شکستن واکنش زنجیره ای اکسیداسیون انجام می دهد.
آنتی اکسیدان ها علاوه بر جلوگیری از تشکیل رادیکال های آزاد و کمک به شکستن زنجیره رادیکال های آزاد، توانایی ترمیم سلول های آسیب دیده رادیکال های آزاد را نیز دارند.
هنگامی که یک منبع خارجی آنتی اکسیدان به بدن اعمال می شود، به بدن در مدیریت استرس اکسیداتیو کمک می کند. آنتی اکسیدان های مصنوعی در دسترس هستند، اما مشخص شده است که به بدن آسیب می رسانند، به همین دلیل است که فرد باید از آنتی اکسیدان های طبیعی موثر و غیر سمی استفاده کند.
اثرات استرس اکسیداتیو
بسیاری از مشکلات پزشکی مختلف زمانی رخ می دهد که استرس اکسیداتیو اتفاق می افتد، از جمله بیماری های التهابی، سرطان های خاص، بیماری های قلبی عروقی و سایر شرایط پزشکی. این همچنین بر روند پیری تأثیر می گذارد و تحقیقات فعلی نشان می دهد که آسیب به سلول ها از رادیکال های آزاد می تواند منجر به تغییرات سلولی زیادی شود که با پیری مرتبط هستند. این موارد شامل چین و چروک است. خطوط ریز، از دست دادن خاصیت ارتجاعی در پوست، و رنگدانه های غیر معمول پوست.
بسیاری از مشکلات پوستی دیگر وجود دارند که توسط استرس اکسیداتیو تشدید می شوند و از استراتژی های آنتی اکسیدانی برای کمک به درمان این مشکلات استفاده می شود. آنها شامل درماتیت تماسی، روزاسه، آکنه، پسوریازیس و سایر شرایط هستند.
بدن ما توانایی تولید آنتی اکسیدان ها را به طور طبیعی دارد که به خنثی کردن رادیکال های آزاد کمک می کند. اما برای داشتن منبع ثابت آنتی اکسیدان، باید رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان داشته باشید و از محصولات مراقبت از پوست که با آنتی اکسیدان های قوی فرموله شده اند به عنوان بخشی از مواد تشکیل دهنده خود استفاده کنید.
مکمل در مقابل کاربرد موضوعیبرای کمک به جلوگیری از آسیب رادیکالهای آزاد به پوست جوان، آنتیاکسیدانها پیشتاز مبارزه هستند. در واقع، بسیاری از مردم رژیم غذایی خود را با آنتی اکسیدان های خوراکی تکمیل می کنند تا به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک کنند. اما بسیاری از مطالعات تحقیقاتی نشان میدهند که مکملهای خوراکی به تنهایی بهبود چندانی در برابر آسیب رادیکالهای آزاد وارد شده به پوست نشان نمیدهند.
بخشی از دلیل آن این است که آنتی اکسیدان های خوراکی در بدن متابولیزه می شوند، بنابراین مقدار بسیار کمی از خواص آنتی اکسیدانی موثر هرگز به پوست نمی رسد تا جادوی خود را اعمال کند. در واقع، تخمین زده می شود که تنها 1 تا 3 درصد آنتی اکسیدان های خوراکی به سطح پوست می رسند.
مشکل دیگر این است که مقادیر بیش از حد مکمل های آنتی اکسیدانی خوراکی می تواند سمی باشد. به علاوه، آنها می توانند با داروهای تجویزی تداخل منفی داشته باشند، بنابراین هوشمندانه است که قبل از شروع مکمل های آنتی اکسیدانی خوراکی با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.
استفاده از محصولات مراقبت از پوست که حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند تاکتیک خوبی است، اما فرمولاسیون آن باید حاوی مواد کلیدی دیگری باشد که به پوست کمک می کند ظاهری صاف و جوان داشته باشد و در عین حال خطوط ریز و چین و چروک را به حداقل برساند.
چه چیز دیگری کار می کندآمینو اسیدها یکی از این مواد هستند، زیرا غیر تحریک کننده هستند و به حفظ رطوبت پوست کمک می کنند. مرطوبکنندههایی مانند اسید هیالورونیک برای کمک به حفظ آب در پوست بسیار مهم هستند، که به حفظ پوست کمک میکند. موادی که دارای مقدار زیادی کاروتنوئیدهای طبیعی هستند، که فلاونوئیدها از جمله بتاکاروتن، لوتئین، لیکوپن و سایرین هستند، همگی به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند.
یکی دیگر از مواد مغذی در فرمولاسیون های مراقبت از پوست شامل پلی ساکاریدهای زیست فعال است که نه تنها به سفت و سفت شدن پوست و تامین آبرسانی کمک می کند، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با بیماری نیز کمک می کند.
کاربردهای موضعی موثرتر هستند زیرا توانایی نفوذ به اعماق پوست برای مبارزه با رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو را دارند. آنها همچنین برای جوانسازی سلول های آسیب دیده و پاکسازی و حذف سلول های مرده کار می کنند. تصور میشود که بهترین رویکرد یک رویکرد هم افزایی است. خوردن یک رژیم غذایی غنی از غذاهای آنتی اکسیدان در حالی که از فرمولهای مراقبت از پوست حاوی آنتی اکسیدانهای قوی استفاده میشود.