EGCG چیست و چه فوایدی دارد
اپی گالوکاتچین گالات (
EGCG) ممکن است اصطلاحی ناآشنا به نظر برسد، اما اگر فردی هستید که از نوشیدن چای سبز لذت می برید، به احتمال زیاد برخی از مزایای سلامتی باورنکردنی آن را دریافت کرده اید.
EGCG، یک ترکیب گیاهی است که تصور می‌شود با التهاب مبارزه می‌کند، به کاهش وزن کمک می‌کند، از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند و خیلی چیزهای دیگر. این به طور طبیعی در برخی گیاهان وجود دارد، اما به عنوان یک مکمل غذایی به شکل عصاره نیز موجود است.
تحقیقات قابل توجهی روی این ترکیب منحصر به فرد انجام شده است. یافته‌ها نشان می‌دهد که
EGCG، مزایای مختلفی برای سلامت کلی فرد دارد. به خواندن ادامه دهید تا همه چیز را در مورد این ترکیب و نحوه گنجاندن آن در روال خود بیاموزید.
EGCG چیست؟
EGCG، که به طور رسمی به عنوان اپی گالوکاتچین گالات شناخته می شود، در دسته کاتچین قرار می گیرد که بخشی از گروه بزرگتری از ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول ها است.
کاتچین ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و به دلیل توانایی آنها در محافظت از بدن در برابر آسیب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد شناخته شده اند. علاوه بر این، نشان داده شده است که کاتچین‌هایی مانند
EGCG التهاب را کاهش داده و با بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری قلبی و حتی انواع خاصی از سرطان مبارزه می‌کنند.
در حالی که
EGCG به عنوان اصلی ترین ترکیب فعال در چای سبز شناخته شده است، اما به طور طبیعی در سایر مواد غذایی نیز وجود دارد، مانند:
- چای سیاه، سفید و اولانگ
- میوه هایی مانند توت سیاه، توت فرنگی، گیلاس، کیوی، هلو، سیب، گلابی و آووکادو
- مغزها مانند پسته، فندق و گردو
مزایای سلامتی EGCG
انواع مطالعات حیوانی، لوله آزمایش و انسان به مزایای سلامتی مختلفی که
EGCG، می تواند ارائه دهد اشاره می کند. در حالی که هنوز تحقیقات بیشتری در مورد این موضوع وجود دارد، برخی از مزایای سلامت ثابت شده
EGCG عبارتند از:
التهاب را کاهش می دهدرادیکالهای آزاد اتم‌های ناپایداری هستند که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند که می‌تواند باعث پیری و در برخی موارد ایجاد بیماری‌ها شود. وقتی تولید رادیکال‌های آزاد بیشتر از آنتی‌اکسیدان‌هایی باشد که با آنها مبارزه می‌کنند، این می‌تواند منجر به آسیب اکسیداتیو شود که احتمالاً باعث استرس و التهاب در بدن می‌شود.
خوشبختانه،
EGCG یک آنتی اکسیدان است که می تواند سلول های شما را از اثرات آسیب اکسیداتیو محافظت کند. التهاب و استرس را در بدن سرکوب می کند، که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.
سلامت قلب را ارتقا می دهد
نشان داده شده است که
EGCG، عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا و کلسترول را کاهش می دهد.
در واقع، یک مطالعه در سال 2012 نشان داد که مصرف دوز روزانه عصاره چای سبز در طول سه ماه به طور قابل توجهی فشار خون، کلسترول و التهاب را در شرکت کنندگان کاهش می دهد. به همین دلیل،
EGCG می‌تواند یک مکمل عالی به برنامه روزانه شما باشد - بدون توجه به سن یا وضعیت قلب شما.
از سلامت مغز حمایت می کندمعلوم شد که
EGCG ممکن است در تیز نگه داشتن ذهن شما نیز نقش داشته باشد. مطالعات نشان داده اند که
EGCG می تواند عملکرد سلول های عصبی را بهبود بخشد و از بیماری های دژنراتیو مغز جلوگیری کند.
به طور خاص، مطالعات انجام شده بر روی انسان ارتباطی بین مصرف بیشتر چای سبز و کاهش خطر زوال مغز ناشی از افزایش سن پیدا کرده است. مشخص نیست که آیا این نتایج مستقیماً از
EGCG یا سایر اجزای چای سبز می‌آیند، بنابراین باید تحقیقات بیشتری در مورد این موضوع انجام شود تا صددرصد درستی آن ثابت شود.
با این اوصاف، اگر می‌خواهید مغز خود را در بهترین حالت نگه دارید، نوشیدن چای سبز یک انتخاب عالی است.
کاهش وزن
چای سبز به دلیل توانایی آن در کمک به
کاهش وزن شناخته شده است که از ترکیب کافئین و محتوای
EGCG آن ناشی می شود.
برخی از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن چای سبز با کاهش وزن و چربی بدن همراه است، به خصوص زمانی که این کار در طولانی مدت انجام شود. در حالی که
EGCG، به تنهایی ممکن است به کاهش وزن کمک نکند، ترکیب
EGCG و کافئین امیدوارکننده است.
مزایای پوست EGCGعلاوه بر حفظ سلامتی بدن،
EGCG،با فواید مختلفی برای پوست مرتبط است – چه زمانی که مصرف شود و چه به صورت موضعی استفاده شود. این افزایش محبوبیت استفاده از
EGCG در محصولات مراقبت از پوست را توضیح می دهد.
بنابراین
EGCG دقیقا چه کاری برای پوست انجام می دهد؟ در اینجا خلاصه ای سریع از مزایای آن آورده شده است:
آکنه را درمان و از آن جلوگیری می کنداگر شما فردی هستید که با آکنه مبارزه می کنید، چای سبز ممکن است بهترین دوست جدید شما باشد.
آکنه اغلب به دلیل تولید بیش از حد سبوم توسط غدد چربی ایجاد می شود که منافذ را می بندد و محیطی را ایجاد می کند که باکتری ها می توانند رشد کنند. با این حال،
EGCG سطح چربی را کاهش می دهد و ضد آندروژن است، به این معنی که برای کاهش میزان سبوم تولید شده توسط پوست موثر است. به نوبه خود، این ممکن است آکنه را کند یا کاملاً متوقف کند.
چه از جوش های سرسخت رنج می برید یا به طور کلی پوست چرب دارید، استفاده از یک محصول مراقبت از پوست فرموله شده با
EGCG ممکن است به جلوگیری از تولید بیش از حد چربی پوست کمک کند. این می تواند به شفاف نگه داشتن پوست و کاهش نیاز به استفاده از کاغذهای لکه دار در طول روز کمک کند.
EGCG را در روتین خود بگنجانید
صرف نظر از نوشیدن چای سبز، مصرف مکمل
EGCG یا استفاده موضعی از آن با محصولات مراقبت از پوست، چندین راه مختلف برای گنجاندن این ترکیب در روتین شما وجود دارد.
در رژیم غذایی شمادر حالی که تحقیقات در مورد دوز خاصی از
EGCG وجود ندارد، مصرف روزانه تا 800 میلی گرم در مطالعات ثابت شده است که ایمن است. چای سبز حاوی حدود 50 تا 100 میلی گرم
EGCG در هر فنجان است، بنابراین اگر به دنبال مصرف مقدار بیشتری هستید، ممکن است بخواهید یک مکمل را انتخاب کنید.
توجه به این نکته مهم است که مکمل ها همیشه تنظیم نمی شوند و برای همه مناسب نیستند. به عنوان مثال، مکمل های
EGCG ممکن است برای زنان باردار یا شیرده بهترین نباشد. در برخی موارد، این ترکیب نباید با داروهای تجویزی ترکیب شود.
اگر قصد دارید مکمل
EGCG را به برنامه روزانه خود وارد کنید، بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که بهترین انتخاب برای شماست.
در روتین مراقبت از پوست شمااز پاک کننده ها، تونرها و مرطوب کننده ها، چای سبز امروزه در انواع محصولات مراقبت از پوست یافت می شود. به طور کلی،
EGCG یک ماده مراقبت از پوست بی خطر است و می تواند در ترکیب با سایر آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین
C و
E استفاده شود.
با این حال، مانند هر محصول مراقبت از پوست، همیشه مطمئن شوید که تحقیقات خود را انجام دهید و به واکنش پوست خود توجه زیادی داشته باشید. رنگ پوست هر فرد متفاوت است، بنابراین اگر واکنش منفی را تجربه کردید یا در مورد استفاده از محصول جدید مطمئن نیستید، با متخصص پوست خود صحبت کنید.
به طور کلی،
EGCG یک ترکیب شگفت انگیز است که می تواند فواید قدرتمندی برای پوست و سلامت شما ارائه دهد. چه استفاده از یک محصول مراقبت از پوست با
EGCG باشد یا اینکه یک فنجان قهوه روزانه خود را با چای سبز جایگزین کنید، راه‌های زیادی برای افزودن بیشتر این آنتی‌اکسیدان به برنامه روزانه‌تان وجود دارد.
