آیا می خواهید سلامت روده خود را بهبود بخشید؟ این غذاها را بخورید
سلامت روده شما جنبه های زیادی از سلامت کلی شما را مشخص می کند. یک روده سالم مملو از میکروب های «خوب» ساکن روده است که جذب ویتامین، هضم، متابولیسم، چربی سوزی و سلامتی را افزایش می دهند. وقتی تعداد میکروب های خوب در روده شما زیاد شود، همه جهنم ها به شکل زخم، التهاب، نفخ، سوء هاضمه، افزایش وزن و غیره از بین می روند. برای بهبود سلامت غذاهای زیادی وجود دارد که به زنده ماندن این میکروب ها کمک می کند. به اینها
پروبیوتیک می گویند. برای اشنایی با این غذاها در ادامه با ما همراه باشید .
1. ماست
ماست خانگی خوب قدیمی مملو از میکروب های فعال روده است، لاکتوباسیل خوب که سلامت روده را ارتقا می دهد. مقداری از آن را در خانه درست کنید و با ناهار یا شام خود میل کنید. اگر بتوانید ماست را در قابلمه ای سفالی درست کنید، طعم آن را بهتر می کند و همچنین آن را سالم تر می کند. متناوبا، شما همیشه می توانید آن را به صورت آماده خریداری کنید. اما به دنبال محصولی باشید که دارای کشت زنده فعال میکروب های خوب باشد. اگر ماست ساده دوست ندارید، همیشه میتوانید مقداری ماست یونانی طعمدار، یک پروبیوتیک فوقالعاده، که قند زیادی ندارد، میل کنید. حتی می توانید از ماست یونانی کم چرب برای تهیه پارفی یا اسموتی استفاده کنید! راه های بسیار سرگرم کننده برای مصرف این غذای دوستدار روده وجود دارد .
2. کفیر شیر
این نوشیدنی شیر تخمیر شده مملو از مواد مفید برای روده شماست. همچنین 99٪ بدون لاکتوز است. بنابراین فقط در صورت عدم تحمل لاکتوز، می توانید این نوشیدنی را امتحان کنید. کفیر شیر دارای ده ها نوع مختلف میکروب فعال خوب است. تمام آنچه روده شما نیاز دارد، اکنون در یک لیوان کفیر شیر سرو می شود. شما می توانید دانه های کفیر شیر ارگانیک را خریداری کنید. بنابراین می توانید مقداری در خانه درست کنید و پروبیوتیک ها را برای بهبود سلامت روده خود دریافت کنید.
3. شکلات تلخ
شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان است و ماهیتی پروبیوتیک دارد. یک قطعه کوچک در روز برای روده شما معجزه می کند. پس هین الان بروید و شکلات تلخ برای خودتان بخرید .
4. ترشی
خیارشورهای تخمیری می توانند یک دنیا خوب برای شما داشته باشند! منظور ما ترشی های روغنی و تند نیست. اما خیار، غوره، آملا، چغندر، لوبیا سبز، انبه خام کوچک، آهک خرد شده، زیتون و حتی هویج تخمیر شده در آب نمک (نمک و آب) مملو از میکروب های خوب روده هستند. آنها خوب و ترد هستند و به سالادها و ساندویچ های شما کمی طعم می دهند. حتی می توانید در طول روز فقط چند مورد از آنها را بخورید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مراقب نمک مصرفی خود در طول روز باشید، زیرا این سبزیجات تخمیر شده و ترشی دارای سدیم بالایی هستند. الان وقت آن رشیده که شیشه های شیشه ای زیبای خود را بیرون بیاورید، سبزیجات را خرد کنید و در آب نمک فرو کنید.
5. پنیر
فهمیدن اینکه پنیر برای روده شما مفید است و سرشار از پروبیوتیک است کار دشواری نیست، اما قبل از خرید پنیر، باید بدانید که همه انواع پنیر حاوی میکروب های زنده دوستدار روده نیستند. پنیر فرآوری شده غنی از باکتری های پروبیوتیک نیست. انواع پنیر مانند گودا، موزارلا، چدار و پنیر کوتیج و برخی از پنیرهای آبی مانند روکفور پروبیوتیک هستند و برای روده شما مفید هستند. پنیر فتا حاوی این باکتری به نام لاکتوباسیلوس پلانتاروم است که ترکیبات ضد التهابی تولید می کند. بنابراین فتا برای سلامت روده شما نیز مفید است.
6. سیب
این میوه ساده سرشار از فیبر پری بیوتیک است که روده شما را تمیز نگه می دارد. می پرسی حالا پری بیوتیک یعنی چه؟ خوب پری بیوتیک به این معنی است که شکم شما نمی تواند فیبر این میوه را به طور کامل تجزیه کند، که در واقع به نفع شما عمل می کند. این امر باکتری های خوب را تشویق می کند تا در روده شما رشد کنند. سیب مانند کود برای باکتری های خوب روده شماست!
7. غذاهای تخمیر شدهغذاهای لذیذ جنوب هند مانند
idli،
dosas و
uttapams که با استفاده از برنج تخمیر شده و خمیر عدس تهیه میشوند نیز منبع خوبی از میکروبهای مفید برای روده هستند. آنها برای روده شما سبک و سالم هستند.یک میان وعده هندی دیگر وجود دارد، به طور خاص، یک خوراکی لذیذ گجراتی به نام دوکلا که با استفاده از آرد گرم تخمیر شده تهیه می شود. این غذا یک منبع غنی از پروبیوتیک ها است .
8. شیر سویا
محصولات لبنی تنها منبع ماست پروبیوتیک شما نیستند. شما می توانید پروبیوتیک خود را از شیر سویا نیز دریافت کنید! این جایگزین غیر لبنی دارای طعم های خوشمزه ای است و برای سلامت روده شما مفید است.
اکنون که این لیست از غذاهایی را دارید که مانند جادو برای بهبود سلامت روده شما عمل می کنند، آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.