رژیم لاغری شیر چیست؟
در رژیم لاغری شیر هیچ غذایی در کار نیست، تنها 4 وعده شیر به صورت روزانه و به مدت 4 هفته باید خورده شود.
بیایید رو راست باشیم چنین برنامه ای بیشتر شبیه یک شوخی است. هر رژیمی به شما توصیه کرد تمام گروه های غذایی را حذف کنید و تنها یک نوع غذا بخورید غیر قابل اعتماد است. و رژیمی با این سطح شدید محدودیت مسلما بدنتان را در معرض کمبود بسیاری از مواد مغذی حیاتی قرار خواهد داد. اما مردم تصمیمشان برای کاهش وزن را با نگاه به تقویم می گیرند، عید نوروز، عروسی، میهمانی و خیلی اتفاقات دیگر موجب می شود به دنبال کاهش وزن سریع بروند و به همین دلیل مقدار جستجوی کلمه رژیم شیر اینقدر بالا است. بنابراین قبل از اینکه همه چیز را از یخچال بیرون بریزید و یک گاو به حیاط پشتی خانه بیاورید اجازه بدهید ابتدا رژیم شیر را بررسی کنیم.
رژیم لاغری شیر چگونه عمل می کند؟
رژیم لاغری شیر که حدود یک دهه است که به وجود آمده ، شامل نوشیدن روزانه 4 وعده شیر کم چرب به مدت یک ماه است.
منطق علمی پشت این رژیم ضعیف است اما برخی تحقیقات نشان داده اند مصرف سطح بالای کلسیم منجر به کاهش وزن می شود چون کلسیم موجب آب شدن چربی ها مخصوصا چربی های شکمی خواهد شد. پس خوردن شیر و نخوردن غذاهای جامد حتما موجب کاهش وزنتان می شود!
کارشناسان درباره رژیم لاغری شیر چه می گویند؟
اما اگر هنوز هم وسوسه هستید که رژیم لاغری شیر را امتحان کنید از شما دعوت می کنم بررسی سوفیا برترند از رژیم شیر را مطالعه کنید.
رژیم شیر از شما می خواهد تقریبا همه غذاها را کنار بگذارید و فقط شیر استفاده کنید. حذف گروه های غذایی و تکیه بر تنها یک نوع غذا برای رسیدن به کاهش وزن نمی تواند به رضایت بلند مدت منجر شود. در واقع این نوع رژیم غذایی بیشتر منجر به ایجاد رابطه ای نا سالم با غذا و حتی کاملا خطرناک می شود. با استفاده از چنین رژیم های خطرناکی در خطر کمبود بسیاری از مواد مغذی از جمله فیبر قرار می گیرید. مسلم است که اگر غذا ها را از رژیم خود حذف کنید و فقط شیر بنوشید وزنتان کم خواهد شد، اما واضح است که فوق العاده ناراضی خواهید بود و از آنجا که نمی توانید همیشه تنها شیر بنوشید با بازگشت به رژیم عادی دوباره وزن کم شده را خیلی زود اضافه می کنید.
رژیم های فوق العاده محدود مانند رژیم شیر کاملا ناپایدار هستند. این رژیم به هیچ وجه منطقی نیست چون فوق العاده محدود است. بنابراین به عنوان یک متخصص تغذیه به هیچ وجه رژیم شیر را به کسی توصیه نمی کنم. البته انواع خفیف تر رژیم شیر نیز وجود دارد که در آن توصیه می شود قبل از هر وعده یک لیوان شیر بخورید تا به کنترل مقدار وعده و در نتیجه مقدار کالری دریافتی کمک کند، این یعنی با نوشیدن شیر هنگام خوردن وعده اصلی دیگر آنچنان احساس گرسنگی نمی کنید بنابراین کالری دریافتی تان کاهش می یابد. مورد دوم به نظر بی خطر می آید و این فرصت را به افراد می دهد تا کلسیم و ویتامین D مورد نیاز خود را در طول روز دریافت کنند – اما همچنان ممکن است این نوع رژیم غذایی موجب ایجاد رابطه ای ناسالم با غذا شود.
آیا رژیم لاغری شیر مناسب است؟
در نهایت باید این را بدانید که رسیدن به کاهش وزن راه حل سریعی ندارد و نیازمند زمان است. اگر می خواهید وزن کم کنید و آن را ثابت نگه دارید باید عادات سالم و پایدراری را برای خود ایجاد کنید که بتوانید تا بلند مدت انجامشان دهید. هر رژیمی که باعث شود احساس فوق العاده ناخوشایندی داشته باشید و یا به شدت گرسنگی بکشید رژیمی اشتباه است و نمی تواند نتایج پایداری داشته باشد.
اما یک نکته را فراموش نکنید آنچه گفته شد درباره رژیم شیر بود نه شیر به همین دلیل می خواهم در ادامه درباره اهمیت وجود شیر در یک رژیم غذایی سالم صحبت کنم.
مزایای رژیم لاغری شیر
اگر سیستم گوارشتان نسبت به شیر حساس نباشد باید حتما این غذا را در برنامه خود جای دهید. شیر یک نوشیدنی بسیار سالم به حساب می آید و دلیلش هم مواد مغذی بسیار زیاد موجود در آن است.
مزایای این نوشیدنی عبارتند از:
1- سلامت استخوان
شیر برای استخوان ها مفید است چون منبعی غنی از کلسیم به حساب می آید، ماده معدنی که برای استخوان و دندانی سالم ضروری است. شیر گاو با ویتامین D غنی سازی می شود که در واقع این ویتامین نیز به سلامت استخوان کمک می کند. کلسیم و ویتامین از پوکی استخوان پیشگیری می کنند. دیگر راه های بهبود سلامت استخوان و کاهش خطر پوکی استخوان عبارتند از فعالیت فیزیکی مرتب و تمرین های قدرتی، پرهیز از سیگار کشیدن و استفاده از یک برنامه غذایی سالم که سدیم پایین و پتاسیم بالا داشته باشد. بیشتر ویتامین D که بدن دریافت می کند حاصل قرار گرفتن بدن در معرض نور خورشید و سنتز آن است.
2- سلامت قلب
شیر گاو منبع پتاسیم است که می تواند وادولاسیون را افزایش دهد و فشار خون را کاهش دهد. افزایش دریافت پتاسیم و کاهش سدیم می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کم کند. تحقیقات نشان داده کسانی که 4069 میلی گرم پتاسیم در روز دریافت می کنند در مقایسه با کسانی که تنها 1000 میلی گرم دریافت می کنند 49 درصد کمتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی هستند. غذاهای سرشار از پتاسیم عبارتند از شیر گاو، پرتقال، گوجه فرنگی، لوبیا سفید، اسفناج، موز، زردآلو و ماست. افزایش ناگهانی دریافت پتاسیم می تواند خطرناک هم باشد که شامل مشکلات قلبی می شود، بنابراین قبل از اینکه مقدار پتاسیم برنامه غذایی خود را افزایش دهید ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
3- درمان سرطان
ویتامین D می تواند در تنظیم رشد سلولی و محافظت از خطر ابتلا به سرطان نقش داشته باشد. تحقیقات نشان داده میزان سرطان در نقاطی از دنیا که کمتر در معرض نور آفتاب هستند بیشتر است. شیر نیز حاوی ویتامین D است و می تواند در برابر آسیب سرطان محافظتتان کند.
4- جلوگیری از افسردگی
سطح مناسب ویتامین D می تواند تولید سروتونین را حمایت کند، هورمونی که با خلق و خو، اشتها و خواب در ارتباط است. کمبود ویتامین D نیز با مشکلاتی مانند افسردگی، خستگی مزمن و سندروم پیش از قاعدگی در ارتباط است. شیر غنی شده با ویتامین D می تواند به پیشگیری از این مشکلات کمک کند.
5- ساخت عضله
شیر گاو طوری طراحی شده تا به رشد سریعتر گوساله ها کمک کند بنابراین منطقی است که مصرف کنندگان شیر گاو رشد عضلانی بهتری داشته باشند. شیر گاو منبعی غنی از پروتئین با کیفیت است و حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری است. شیر کامل همچنین منبعی غنی از انرژی به شکل چربی اشباع است که می تواند از مصرف بافت عضلانی به عنوان انرژی پیشگیری کند. حفظ و افزایش بافت عضلانی به تثبیت وزن و بالا بردن سوخت و ساز جهت کاهش وزن کم می کند. بناربراین برای حفظ بافت عضلانی به مقدار زیادی پروتئین نیاز داریم. پروتئین لبنیات می تواند موجب رشد و ریکاوری عضلات شود.
6- پوکی استخوان
پوکی استخوان قسمت زانو در حال حاضر هیچ درمانی ندارد اما تحقیقات نشان داده اند نوشیدن شیر به صورت روزانه با کاهش پیشرفت این بیماری در ارتباط است.
موضوع : رژیم لاغری شیر ؛ 30 روزه با شیر لاغر شوید
مقالات مرتبط :
لاغری با رژیم سیب زمینی
کاهش وزن با رژیم موزی ژاپنی
برنامه غذایی رژیم لاغری یک ماهه