مکمل های کلاژن : آیا پپتیدهای کلاژن واقعا کار می کنند؟
کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن شماست.اما محبوبیت فزاینده مکمل های کلاژن ، که معمولاً به عنوان پپتیدهای کلاژن شناخته میشوند، ممکن است شما را به این فکر وادار کند که آیا به بیش از آنچه بدن شما میتواند به تنهایی بسازد، به این پروتئین نیاز دارید.
مانند هر مکمل دیگری، مهم است که قبل از باز کردن کیف پول خود و به خطر انداختن سلامت خود، چند سوال بپرسید.
کلاژن چیست؟
کلاژن یک پروتئین ساختاری است یک جزء مهم از بافت همبند شما، که پوست، استخوانها، ماهیچهها، رباطها و موارد دیگر را کنار هم نگه میدارد. طراحی فیبر مانند کلاژن به این ساختارهای مهم نه تنها با استحکام بلکه توانایی مقاومت در برابر کشش کمک می کند.
به همین دلیل است که استخوان ها سخت هستند اما می توانند مقداری استرس را تحمل کنند و به همین دلیل است که پوست خاصیت ارتجاعی دارد اما همچنان سفت است.
مانند تمام پروتئینها، بدن با به هم زدن مولکولهایی به نام اسیدهای آمینه کلاژن میسازد. برخی از این آمینو اسیدها توسط خود بدن ساخته می شوند. برخی دیگر از غذاهای غنی از پروتئین در رژیم غذایی شما به دست می آیند. کلاژن، به ویژه، برای اتصال فیبرها به یکدیگر به ویتامین
C نیز نیاز دارد.
متأسفانه، تولید کلاژن به طور طبیعی با افزایش سن کاهش مییابد که به علائم پیری کمک میکند که بسیاری از ما سعی میکنیم از آن اجتناب کنیم، مانند چین و چروک.
کوئه پپتیدهای کلاژن ...
(به هر حال، سن تنها چیزی نیست که بر تولید کلاژن تأثیر می گذارد. اما در ادامه بیشتر در مورد آن صحبت خواهیم کرد.)
پپتیدهای کلاژن چیست؟
تکرارهای اولیه مکمل های کلاژن صرفاً کرم های موضعی حاوی کلاژن بودند که برای جایگزینی کلاژن از دست رفته و کمک به جلوگیری از پیری پوست به بازار عرضه می شدند.
اما با توجه به اندازه کلاژن - که یک مولکول نسبتا بزرگ است - کارشناسان از این محصولات انتقاد کردند. چیزی به این بزرگی به احتمال زیاد جذب پوست نمیشود یا به عمق لایههای پوست جایی که لازم است نمیرود.
مکمل های کلاژن فعلی با هیدرولیز کردن کلاژن به پپتیدهای کلاژن - رشتههای بسیار کوچکتری از اسیدهای آمینه که کلاژن را میسازند، این مشکل را برطرف میکنند. این زنجیرههای کوتاهتر راحتتر جذب میشوند و میتوان آنها را به صورت پودر درآورد یا در قرصهایی بستهبندی کرد تا به صورت خوراکی مصرف شوند.
تولیدکنندگان پپتیدهای کلاژن از شما می خواهند باور کنند که این مکمل ها همه چیز را از چین و چروک و درد مفاصل گرفته تا سلامت روده و خلق و خو را بهبود می بخشند. و افراد مشهوری که این محصولات را تبلیغ می کنند، پوست، مو، بدن و لبخند بی عیب و نقصی برای فروش آن دارند
اما حق دارید بپرسید که آیا فواره جوانی واقعاً به سادگی مخلوط کردن مقداری پودر (گران قیمت) در قهوه صبحگاهی شماست.
آیا پپتیدهای کلاژن کار می کنند؟دو مزیت رایج پیشنهادی پپتیدهای
کلاژن بهبود سلامت پوست و کاهش درد مفاصل است. اما این مکمل ها برای حمایت از هضم و سلامت قلب، جلوگیری از تحلیل استخوان و افزایش توده عضلانی نیز تبلیغ می شوند.متأسفانه، کارشناسان می گویند که تحقیقاتی که همه این ادعاها را پشتیبانی می کند محدود است.
مطالعات نشان داده اند که پپتیدهای کلاژن توسط دستگاه گوارش جذب می شوند. آنها همچنین نشان دادهاند که در نتیجه سطح اسید آمینه افزایش مییابد، که نشان میدهد پپتیدها در واقع شکسته شده و به مجموعه اسیدهای آمینه موجود اضافه میشوند.
اما همه چیز فراتر از آن هنوز بسیار مبهم است - از جمله اینکه آیا بدن حتی از آن اسیدهای آمینه برای تولید کلاژن استفاده می کند، به طور خاص، به جای سایر پروتئین های مورد نیاز.
علاوه بر این، این مطالعات اغلب بسیار کوچک هستند (حدود هشت نفر) یا توسط شرکتهایی که مکمل های کلاژن میسازند سرمایهگذاری میشوند.
در نهایت، از آنجایی که ویتامین
C برای سنتز کلاژن مورد نیاز است، باید مطمئن شوید که به اندازه کافی در رژیم غذایی خود دریافت میکنید تا مکمل های کلاژن هر گونه سودی داشته باشند. (به همین دلیل، برخی از محصولات حاوی ویتامین
C هستند.)
نکته اصلی در مورد مکمل های کلاژن این است که هنوز سوالات بیشتری نسبت به پاسخ وجود دارد. تحقیقات بیشتری برای اثبات واقعی بودن مزایای ادعا شده مورد نیاز است.
آیا مکمل های کلاژن ایمن هستند؟
مشخص نیست که آیا پپتیدهای کلاژن واقعاً کمک می کنند یا خیر، اما مطالعات نشان می دهد که مصرف آنها معمولاً هیچ آسیبی ایجاد نمی کند.با این حال، همیشه مهم است که قبل از مصرف هر مکمل جدیدی با پزشک خود مشورت کنید.
و، درست در مورد هر مکملی، بدانید که محصولات پپتید کلاژن توسط
FDA تنظیم نمی شوند بنابراین باید تحقیقاتی انجام دهید تا مطمئن شوید محصولی با کیفیت دریافت می کنید که تحت آزمایش قرار گرفته و توسط یک سوم مستقل تأیید شده است. آزمایشگاه حزب، مانند
NSF.
در نهایت، از هر گونه مکمل کلاژنی که شامل هر چیزی غیر از کلاژن هیدرولیز شده است دوری کنید به ویژه آنهایی که حاوی قند اضافه شده هستند، افزودنی که هیچ مزیت تغذیه ای ندارد و در صورت مصرف بیش از حد در طول زمان می تواند به سلامتی شما آسیب برساند.
آیا راه های طبیعی برای کمک به بدن برای ساخت کلاژن وجود دارد؟بهترین راه برای اطمینان از اینکه بدن شما همه چیز مورد نیاز برای تولید کلاژن را دارد، خوردن یک رژیم غذایی متعادل حاوی پروتئین کافی است که ممکن است با افزایش سن افزایش یابد. (مرتبط: چقدر پروتئین نیاز دارم؟)
این پروتئین به اسیدهای آمینه تجزیه میشود، که سپس میتوان از آن برای ساخت کلاژن مورد نیاز بدن استفاده کرد – بدون نیاز به مکملها. یک رژیم غذایی متعادل همچنین تضمین می کند که ویتامین
C کافی دریافت کنید، منبع مورد نیاز در طول تولید کلاژن.
همچنین ذکر این نکته مهم است که افزایش سن تنها چیزی نیست که به کاهش سطح کلاژن کمک می کند.
قبل از اینکه سن به شما برسد، برخی از رفتارهای سبک زندگی قابل پیشگیری می تواند باعث کاهش سطح کلاژن شما شود، از جمله:
قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید
- مصرف زیاد الکل
- سیگار کشیدن
- خواب ناکافی
- عدم ورزش
اگر سالم غذا می خورید، از عادات ناسالم بالا اجتناب می کنید و همچنان نگران سطح کلاژن خود هستید، با پزشک خود صحبت کنید. او می تواند به شما کمک کند تا بفهمید که آیا درد مفاصل یا سایر مسائل ممکن است به دلیل کلاژن کم باشد و چه کاری باید انجام دهید.