سوپ کدو تنبل و سیب زمینی در کاسه های نان تست یک سوپ هیجان انگیز است چرا که هم طعم فوق العاده ای دارد و هم به طور متفاوتی سرو می شود. برای یادگیری تهیه این سوپ در ادامه همراه ما باشید.
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
مواد لازم برای سوپ کدو تنبل و سیب زمینی در کاسه های نان تست
- کره نصف فنجان
- پیاز زرد خرد شده 1 عدد کوچک
- سیر خرد شده 3 حبه
- هویج حلقه شده 3 عدد متوسط
- کرفس خرد شده 2 ساقه
- تره فرنگی خرد شده 2 عدد
- سیب زمینی خرد شده 2 عدد متوسط
- کدو حلوایی خرد شده 1 عدد کوچک
- نمک 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری
- برگ بو 1 عدد
- استک مرغ 4 فنجان
- نان کاسه ای 5 – 8 عدد در صورت تمایل
- رزماری خرد شده 1 ساقه کوچک
- اورگانو نصف قاشق چایخوری
- پنیر چدار رنده شده 1 و نیم فنجان
- خامه نصف فنجان
- دانه کدو تنبل تست شده یک چهارم فنجان
برای امتحان کردن سوپ های مختلف از کشور های متفاوت مثلا کشور چین می توانید به رستوان های چینی در شیراز سری بزنید.
طرز تهیه سوپ کدو تنبل و سیب زمینی در کاسه های نان تست
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه سوپ کدو تنبل و سیب زمینی پنیری در کاسه های نان تست آشنا میکنیم .
قابلمه ای بزرگ را روی حرارت متوسط به بالا گذاشته و 4 ق غ کره را اضافه کنید گرم که شد پیاز و 2 حبه سیر و هویج و کرفس ر اضافه کنید 8 – 10 دقیهق تفت داده هر از گاهی هم بزنید تا پیاز نرم و شفاف شود .
تره فرنگی ، سیب زمینی ، کدو تنبل را اضافه کرده چند دقیقه دیگر هم بزنید . استک مرغ ، نمک ، فلفل ، فلفل قرمز و برگ بو را اضافه کنید و در قابلمه را گذاشته شعله را کم کنید و 15 دقیقه ملایم بجوشانید تا سیب زمینی و کدو نرم شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
بقیه ی 4 قاشق کره را در قابلمه ای کوچک روی حرارت کم بگذارید و بقیه ی سیر را ضافه کرده سپس رزماری و اورگانو را اضافه کرده 2 دقیهق دیگر تفت دهید سپس از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه کناری بگذارید . روی هر کدام از نان های کاسه ای را برش زده و داخلش را خالی کنید و با مخلوط کره و سبزیجات داخل نان ها را کره بکشید و به مدت 5 – 8 دقیقه در فر بگذارید تست شود .
سبزیجات که نرم شد سوپ را در مخلوط کن میکس کنید پوره شود و دوباره به قابلمه برگردانید و گرم کنید و در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید و پنیر و خامه را اضافه کرده مخلوط کنید و در نان های کاسه ای پر کنید و رویش را با دانه های کدو تزئین کنید .
طرز تهیه سوپ کدو تنبل و سیب زمینی در کاسه های نان تست ، معرفی مواد اولیه برای تهیه سوپ کدو تنبل و سیب زمینی در کاسه های نان تست .
منبع: وب سایت پی جو