آیا می توانیم به محصولات لبنی برای حجیم کردن اعتماد کنیم؟
همان تعهد، خودکنترلی و انگیزه لازم برای کاهش وزن نیز برای افزایش وزن مورد نیاز است. برخی از مکمل ها، مانند پروتئین وی، به همان اندازه که فکر می کنید برای کاهش وزن مهم هستند. اکثر مردم بر این باورند که افزایش وزن ساده و سرگرم کننده است، اما شما نمی توانید وزن خود را افزایش دهید در حالی که یکپارچگی تغذیه ای رژیم غذایی خود را قربانی می کنید. زیرا اگر با خوردن غذاهای ناسالم و غذاهای فرآوری شده سعی کنید وزن خود را افزایش دهید، با مشکلات سلامتی مواجه خواهید شد. ماهیچه های شما آنقدر قوی نمی شوند که وزنه ها را به درستی بلند کنید. یکی از بهترین غذاهای پرکالری برای حجیم کردن، شیر و لبنیات است.
شیر لبنی و مشخصات مواد مغذی آن
شیر لبنی مایع سفید رنگی و مفیدی است که پستانداران ماده تولید می کنند. شیر گاو که شامل کربوهیدرات ها، چربی، پروتئین، کلسیم و سایر ویتامین ها و مواد معدنی است، یکی از محبوب ترین انواع آن است.شیر گاو در سطوح مختلف چربی موجود است، از جمله بدون چربی، 1٪، 2٪ و کامل.
شیر لبنیات و افزایش وزن
شیر لبنی یک رویکرد متعادل برای افزایش وزن فراهم می کند زیرا منبع غنی از کالری، پروتئین و سایر مواد مغذی است. افرادی که کمبود وزن دارند و مایل به افزایش وزن هستند و همچنین ورزشکاران و بدنسازانی که ممکن است نیاز یا تمایل به افزایش عضله داشته باشند، ممکن است آن را به ویژه مفید بدانند.
وقتی بیشتر از کالری مصرفی خود کالری مصرف می کنید، وزن اضافه می کنید. برای افزایش وزن، مصرف کالری بیشتر از غذاهای غنی از مواد مغذی به جای اقلام پرکالری با مواد مغذی کم، از جمله شیرینی ها و غذاهای میان وعده، حیاتی است.
علاوه بر پروتئین و سایر اجزای سالم، نوشیدن شیر لبنیات، به ویژه آنهایی که محتوای چربی بالاتری دارند، ممکن است کالری اضافی را به رژیم غذایی شما کمک کند. به جز بدون چربی، تمام اشکال شیر گاو حاوی چربی اشباع شده است. به طور کلی، شیر لبنیات سازگار است و می تواند در غذاهای مختلف استفاده شود یا به تنهایی مصرف شود، بنابراین افزایش کالری دریافتی بدون تغییر قابل توجهی در رژیم غذایی شما آسان می شود.
آیا شیر می تواند به رشد عضلانی کمک کند؟
شیر لبنیات می تواند با تقویت رشد عضلانی به افزایش وزن کمک کند. به ویژه، پروتئین کازئین و آب پنیر موجود در شیر گاو ممکن است از توده عضلانی بدون چربی در مقابل توده چربی حمایت کند.
به همین دلیل، کسانی که مایل به افزایش وزن و توسعه توده عضلانی هستند ممکن است متوجه شوند که شیر لبنی انتخاب عاقلانه ای است.
انواع لبنیات برای حجیم سازیدر اینجا برخی از محصولات لبنی وجود دارد که می تواند به حجیم شدن کمک کند:
1. دوغاین یک محصول لبنی جذاب با طعم ترش است. اگر میپرسید دوغ چیست، این مایع زرد کمرنگ باقی مانده از زمانی است که کره را میپزید.
2. پنیرلذیذ است و در سرتاسر جهان محبوبیت زیادی دارد. پنیر، یک فرآورده لبنی که تحت تخمیر قرار گرفته است، می تواند اشکال متفاوتی داشته باشد. برخی از انواع قوی و سخت هستند، در حالی که برخی دیگر ممکن است نرم باشند
3. کره
یک فرآورده لبنی با محتوای چربی بالا، کره فقط از شیر یا خامه خرد شده ایجاد می شود. کره بسیار غنی از مواد مغذی نیست، اما دارای مقداری ارزش غذایی (ویتامین های
A و
D) است، بنابراین مصرف آن در حد اعتدال به تعداد زیادی قاشق غذاخوری در روز ارجحیت دارد.
4. ماستیکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در سراسر جهان ماست است. با حرارت دادن شیر برای دناتوره کردن پروتئین ها تولید می شود. پس از آن، تولیدکنندگان شیر، باکتری هایی به نام «کشت های ماست» را به آن اضافه می کنند. پس از چند ساعت حفظ دمای گرم، ماست را می گذاریم تا خنک شود. سپس ماست باید در یک محیط گرم به تخمیر ادامه دهد. هرچه فرآیند تخمیر بیشتر طول بکشد، ماست ترش تر می شود.
5. خامه ترشخامه با کشت باکتریایی اسید لاکتیک تخمیر می شود تا محصول لبنی لذیذی به نام خامه ترش تولید شود. از نظر تغذیه منبعی از کلسیم، ویتامین
A و ویتامین
D است.
نتیجه گیری آیا می توانیم به محصولات لبنی برای حجیم کردن اعتماد کنیم؟
اگر می خواهید وزن خود را افزایش دهید، رژیم غذایی حجیم شما همیشه باید کالری های تمیزی داشته باشد. علاوه بر مصرف این غذاها، سعی کنید ورزش کنید، استراحت بیشتری داشته باشید و آب زیادی بنوشید تا سریعتر وزن خود را افزایش دهید.
شیر لبنی منبع فوق العاده ای از کالری، پروتئین و مواد مغذی سالم است که می تواند به رشد عضلات و افزایش وزن کمک کند. سعی کنید آن را همراه با وعده های غذایی بنوشید یا از آن در اسموتی ها، سوپ ها، تخم مرغ ها یا فرنی داغ استفاده کنید تا مصرف خود را افزایش دهید. با این وجود، کسانی که به شیر و محصولات لبنی حساسیت دارند یا به لاکتوز حساسیت دارند، باید از مصرف آنها اجتناب کنند.
در سرتاسر جهان، محصولات لبنی خوشمزه متعددی برای انتخاب وجود دارد. اکثر آنها اکنون به لطف جهانی شدن برای مردم خارج از کشورهای اصلی خود قابل دسترسی هستند.
بخش عمده ای از این محصولات لبنی تخمیر شده را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد و دستور العمل ها همیشه به صورت آنلاین در دسترس هستند. به طور کلی، شیر و محصولات لبنی انواع مختلفی از مواد مغذی سالم و خوشمزه را ارائه می دهند.