شاید با خواندن این دستورغذایی پیش خودتان بگویید كه اضافه كردن قارچ به مایه برگر چه فایده‌ای دارد؟ باید بگویم با این كار اول اینكه طعم گوشت بهتر میشود، دوم اینكه بافت گوشت نرم‌تر میشود، سوم اینكه از درست كردن سس قارچ خلاص می‌شوید و چهارم و مهم‌تر از همه اینكه درصد چربی مضر و كلسترول غذا پایین آمده و خوراكی سلامت از گوشت قرمز خواهید داشت. با این اوصاف فكر نمی‌كنید اضافه كردن قارچ به مایه گوشت بهتر است؟