به احتمال زیاد کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که درباره کاهش وزن و لاغری تحقیق نکرده باشد و اسم رژیم اتکینز را نشنیده باشد. این رژیم غذایی که توسط یک پزشک به همین نام طراحی شده است، یکی از موفق ترین و خوش نام ترین رژیم های غذایی کاهش وزن است. در این رژیم، شما مجاز هستید به اندازه خوراک معمول خود پروتئین و چربی میل کنید، اما باید از غذاهای دارای کربوهیدرات دوری کنید.