در این مطلب از سایت پی جو به معرفی و بررسی گیاه نخل آسای و هر آنچه نیاز هست در خصوص این گیاه دارویی بدانید می پردازیم.
همه چیز درباره نخل آسای : از خواص دارویی تا فواید تصفیه هوا
مجله سلامت پی جو - نخل آسای یک گونه گیاهی است که اکثراً در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و به دلیل تبلیغات گسترده، اخیراً در بازارهای اروپا و ایالات متحده آمریکا محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این میوه می‌تواند در بسیاری از بخش‌های صنعت خوراک استفاده شود و از آمریکا و برزیل به عنوان دو بزرگترین کشور صادرکننده آن یاد می‌شود، زیرا بیش از 70 درصد تولید جهانی نخل آسای در این دو کشور انجام می‌شود. در این مقاله، ما به طور خلاصه به برخی از خواص این میوه می‌پردازیم.
خصوصیات و معرفی نخل آسای
نخل آسای جنگلی، یکی از گونه‌های جنس نخل است که از بومی برزیل است. این درخت با یک ساقه اصلی به طول حدود 20 متر و قطر 15 تا 30 سانتیمتر که بدون شاخه‌های فرعی است، مشخص می‌شود. برگ‌های آن مرکب و بلند تا 4 متر، با رنگ سبز مایل به زرد، دارای دمبرگی سبز رنگ، صاف و بدون کرک، پرمانند، خطی و کشیده هستند.
گل‌های نخل آسای جنگلی در گل‌آذین‌های خوشه‌ای جمع شده‌اند که به صورت راست و با حدود 200 خوشه، به طول 40 تا 100 سانتیمتر، پرمانند و پوشیده از کرک‌های سفید رنگ هستند. میوه‌های این گونه سته‌ای هستند، با رنگ سیاه و صاف و قطر حدود 1.5 سانتیمتر. آندوسپرم این میوه‌ها هموژن است. این گونه ارتباط خویشاوندی نزدیکی با گونه Euterpe oleracea دارد و تنها تفاوتشان در تولید ساقه‌ی منفرد است.
نخل آسای چیست؟
میوه‌های نخل آسای در سال‌های اخیر به یکی از میوه‌های محبوب در فروشگاه‌های ایالات متحده و اروپا تبدیل شده‌اند. این میوه‌ها در تولید آب میوه و حتی رنگ‌های طبیعی کاربردهای فراوانی دارند. برای تولید آب میوه، ابتدا سته‌ها را در آب خیسانده تا پوسته خارجی آنها نرم شود، سپس آنها را فشرده و آبگیری می‌کنند. آب میوه این گیاه به رنگ ارغوانی تیره است که برای مصرف آن را با شکر و نشاسته کاساو مخلوط می‌کنند تا آب میوه‌ای غلیظ و مقوی به دست آید. همچنین این میوه برای تهیه بستنی، مشروبات الکلی و انواع مختلفی از شیرینی‌ها استفاده می‌شود.
برگ‌های این گیاه نیز برای تهیه کاهگل برای سقف خانه‌ها استفاده می‌شوند و از درخت و فرآورده‌های آن به طور سنتی در تهیه داروهای مختلف نیز بهره می‌گیرند. روغن میوه آن برای درمان اسهال مورد استفاده قرار می‌گیرد و بذرهای آن برای درمان تب مورد استفاده قرار می‌گیرند. جوشانده و دم کرده ریشه‌های این گیاه نیز برای درمان بیماری‌های کبد، دیابت، ریزش مو و درد ماهیچه‌ها مفید هستند. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که میوه‌های این گیاه و روغن آن دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی می‌باشند.
همچنین اگر شما به حوزه طب سنتی علاقه دارید، شما می توانید در سایت پی جو در بخش "دانستنی های طب سنتی" در خصوص انواع داروهای گیاهی و کاربردهای آنها اطلاعات کامل و جامعی کسب کنید.
ترکیبات شیمیایی
ترکیبات شیمیایی میوه‌های نخل آسای به طور خلاصه شامل موارد زیر است:
- کالری: هر 100 گرم از میوه‌های نخل آسای حاوی 88 تا 265 کالری انرژی است.
- پروتئین: حدود 1-4 درصد پروتئین.
- روغن: 7-11 درصد روغن.
- قند: 25 درصد قند.
- کلسیم: 0.05 درصد.
- فسفر: 0.033 درصد.
- آهن: 0.0009 درصد.
- ویتامین‌ها: دارای ویتامین‌های B1، A و E.
همچنین، این گیاه حاوی ترکیبات زیر می‌باشد:
- اولئیک اسید (Oleic acid)
- پالمیتیک اسید (Palmitic acid)
- لینولئیک اسید (Linoleic acid)
- بتاسیتوسترول (Beta-sitosterol)
این ترکیبات شیمیایی و ویتامین‌ها به خواص دارویی و تغذیه‌ای این میوه کمک می‌کنند و نقش مهمی در سلامت انسان ایفا می‌کنند.
خواص دارویی نخل آسای
سرشار از آنتی اکسیدان ها
توت آکای برای کارایی بالای آنتی اکسیدانی‌اش مشهور است، این خصوصیت از ORAC بالا نشات می‌گیرد که یک مقیاس برای اندازه‌گیری ظرفیت جذب رادیکال‌های اکسیژن است. این توت به دلیل تمرکز بالای آنتی اکسیدان‌ها و به‌ویژه آنتوسیانین‌ها که در بسیاری از توت‌های قرمز تا بنفش یافت می‌شوند، این رنگ را به خود می‌گیرد. توت آکای برای مقابله با سوپراکسید و پراکسیل بسیار موثر است و بر اساس آزمایش‌های جذب رادیکال‌های اکسیژنی، نشان داده شده است که توت آکای به بیشتر از هر ماده غذایی دیگر با رادیکال پراکسیل مبارزه می‌کند.
آکای بری و تقویت سلامت پوست
از توت آکای به عنوان یکی از راهکارهای طبیعی برای پیشگیری از تخریب پوست و حفظ سلامت آن استفاده می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها کمک می‌کنند تا اثرات زیانبار رادیکال‌های آزاد در پوست کاهش یابد و از طریق ترمیم سریع‌تر سلول‌های آسیب‌دیده، جوانی و سلامت پوست حفظ شود.
کمک به عملکرد شناختی
مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها نیز به عنوان یک روش طبیعی برای تقویت تمرکز و حافظه مورد استفاده قرار می‌گیرد. استرس اکسیداتیو یکی از دلایل اصلی مشکلات شناختی است و توت آکای با از بین بردن فعالیت زیانبار رادیکال‌های آزاد، سلول‌های مغز را محافظت می‌کند و عملکرد شناختی را تقویت می‌کند.
کمک به کنترل اشتها و تقویت کاهش وزن
ویژگی‌های توت آکای در کاهش وزن نیز شناخته شده است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به کنترل اشتها و تقویت فرآیندهای متابولیک بدن کمک کرده و به طور مستقیم در حفظ وزن سالم تاثیرگذار باشد.
همچنین برای جست و جو در خصوص مراکز عطاری در زنجان می توانید به این لینک رجوع کنید: عطاری های زنجان
دیگر خواص نخل آسای
- ضد التهاب: نخل آسای دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به تسکین درد و التهاب مفاصل، عضلات و پوست کمک کند.
- ضد باکتری: این گیاه دارای خواص ضد باکتریایی است و می‌تواند به مبارزه با عفونت‌های باکتریایی کمک کند.
- ضد قارچ: نخل آسای دارای خواص ضد قارچی است و می‌تواند به مبارزه با عفونت‌های قارچی کمک کند.
- تصفیه کننده هوا: نخل آسای می‌تواند سموم مضر موجود در هوا مانند فرمالدئید، بنزن و زایلن را جذب و از بین ببرد.
- افزایش رطوبت محیط: این گیاه با تبخیر آب از برگ‌های خود، به افزایش رطوبت محیط کمک می‌کند.
جمع بندی
نخل آسای گیاهی زیبا، مقاوم و مفید است که می‌تواند به سلامتی انسان و محیط زیست کمک کند. با کاشت و نگهداری صحیح از این گیاه، می‌توانید از زیبایی و خواص مفید آن بهره‌مند شوید.
همچنین شما در سایت پی جو می توانید در خصوص گیاه شقایق کالیفرنیا و کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه این مقاله را "شقایق کالیفرنیا : گلی زیبا با خواص درمانی شگفت انگیز" نیز مطالعه نمایید.
بانک مشاغل برتر