شرایط نگهداری و پرورش مرزه و خواص دارویی آن
مرزه گیاهی یک ساله است که برگ های آن دارای طعم بسیار قوی می باشد. این گیاه در ایران جزو سبزی‌های خوراکی به صورت خام و پخته در اغذیه مصرف می‌شود. گاهی برگ های آن را خشک می‌کنند و همراه دیگر سبزی ها در تهیه غذا و یا به صورت چاشنی مصرف می‌نمایند. همچنین از آن برای معطر کردن چای و صابون استفاده به عمل می‌آید.
نام فارسی: مرزه
خاستگاه مناطق مدیترانه
نام انگلیسی: SUMMER SAVORY
نام علمی: SATUREIA HORTENSIS
خانواده: LAMIACEAE – نعناعیان
نامهای دیگر: Garden savory, Savory
مشخصات:
مرزه گیاهی یکساله است که بومی مناطق معتدل است. رشد این گیاه کم بوده و فرم بوته ای دارد. ارتفاع بوته به ۳۰ تا ۶۰ سانتی متر می رسد. ساقه مرزه دارای گره هایی است که از همین گره ها ساقه های دیگر منشعب می شوند و این ساقه ها نیز به نوبه ی خود دارای انشعاباتی جدید می گردند، به همین دلیل بوته گیاه به صورت پرشاخه و پرپشت به نظر می رسد.
برگ های گیاه باریک، دراز، نوک تیز، نرم و پوشیده از تارهای کوتاه است که مات و کدر به نظر می رسند. برگ های مرزه همچنین دارای یک رگبرگ و غده های حاوی اسانس است. گل های آن نیز کوچک، لوله ای شکل و به رنگ سفید، سفید مایل به گلی یا گلی رنگ است که در فصل تابستان ظاهر می شوند . این گل ها به صورت ضخیم و در طول ساقه قرار گرفته اند.
شرایط نگهداری و پرورش مرزه:
خاک: این گیاه به خاکهایی سنگریزه دار و با زهکش مناسب نیاز دارد. این گیاه قادر است در خاکهای بسیار قلیایی هم رشد کند.
نور: این گیاه به خاکهایی سنگریزه دار و با زهکش مناسب نیاز دارد. این گیاه قادر است در خاکهای بسیار قلیایی هم رشد کند.
آبیاری: این گیاه در طول دوره های خشک و بدون باران باید مرطوب نگه داشته شود. قبل از سبز شدن گیاه، خاک باید دارای رطوبت باشد و پس از سبز شدن سه روز یکبار آبیاری شود.در طی تابستان به آبیاری و غبارپاشی منظم نیاز دارد. خاک گلدان نباید خشک شود و همیشه باید مرطوب نگه داشته شود اما این به معنی خیس و غرقاب شدن خاک نیست.
نحوه تکثیرمرزه :
تکثیر آن به وسیله کاشت بذر می باشد. مرزه را از فروردین تا اواسط اردیبهشت می توان کاشت.
آفات مرزه :
از آفت این گیاه می توان به Lepidoptera ها (پروانه ها و بیدها) و کرم صدپا اشاره کرد.
خواص دارویی و درمانی مرزه:
• برای درد مفاصل مفید می باشد. کسانی که نقرس دارند از دم کرده ترخون استفاده کنند.
• برای دل درد و دردهای معده که دراثر غذا به وجود آمده است مفید می باشد.
• برای محافظت از ریه ها و پیشگیری از سرطان مجاری تنفسی بسیار مهم است.
• برای درمان تشنگی و خشکی دهان دیابتی در افراد مبتلا به دیابت استفاده می شود.
• دارای خواص دیورتیک قوی بوده که به سم زدایی و پاک سازی کبد و درمان بیماری های کبد کمک کرده و باعث بهبود عملکرد کبد می شود.
• خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
• دارای خواص ضد قارچی قوی بوده و روغن مرزه به درمان عفونت قارچی ناخن دست و پا کمک می کند.
• آهن موجود در مرزه با افزایش تولید گلبول های قرمز خون به درمان کم خونی کمک می کند
موضوع : شرایط نگهداری و پرورش مرزه و خواص دارویی آن
مطالب مرتبط :
خواص دانه کدو تنبل
ارزش غذایی و خواص روکولا
خواص و فواید گوشت شترمرغ
خواص گیاه خار مریم برای سلامتی
ارزش غذایی و خواص گندم سیاه
ارزش غذایی و خواص صدف
خواص سمنو برای سلامتی
خواص فندق : ۳۰ فایده فندق برای سلامتی، پوست و مو
خواص پنیر : ۱۴ فایده پنیر برای سلامتی، پوست و مو
سس تند چه تاثیری روی سلامتی شما دارد؟
خواص سرکه بالزامیک : ۱۲ فایده باورنکردنی سرکه بالزامیک برای سلامتی
خواص عدس : ۱۸ خاصیت عدس برای سلامتی
بانک مشاغل برتر