حلوا یکی از دسر های پر طرفدار برای بعد از غذا و یا مهمانی های مختلف است و انواع مختلفی دارد که یکی از محبوب ترین ها حلوا یونانی می باشد. در ادامه راهنمای تهیه این حلوا را ارائه داده ایم.
مواد لازم برای تهیه حلوا یونانی
- ٨ فنجان شکر
- ٨ عدد چوب دارچین
- ٨ عدد میخک
- ١ فنجان عسل
- ١ فنجان روغن زیتون
- ٢ فنجان آرد سمولینا
- ١ فنجان گردو
- ١ قاشق چایخوری دارچین
طرز تهیه حلوا یونانی
ابتدا شکر را با ۴ فنجان آب روی حرارت کم می گذاریم تا حل شود و به جوش آید سپس چوب دارچین و میخک را اضافه می کنیم تا عطر آنها را به خود بگیرد وقتی شکر کاملا حل شد ۵ دقیقه اجازه می دهیم تا غلیظ شود. دارچین و میخک را در می آوریم.
اجاق را خاموش می کنیم و عسل را اضافه می کنیم و بهم می زنیم تا حل شود.
در یک تابه آرد را می ریزیم و روی حرارت کم بهم می زنیم تا کمی تغییر رنگ دهد و طلایی شود سپس روغن را اضافه می کنیم و بهم می زنیم تا رنگش قهوه ای روشن شود سپس دارچین را می افزاییم و باز بهم می زنیم.
خیلی آهسته شربت را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بهم می زنیم در آخر پودر گردو را اضافه می کنیم و بهم می زنیم تا سفت شود.
وقتی سرد شد با دارچین تزیین می کنیم.
حلوا شعریه نیز یک دسر محبوب عربی است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید.
نوش جان و لذت ببرید !
طرز تهیه حلوا یونانی، ارائه بهترین دستور تهیه حلوا یونانی. طرز تهیه حلوای زعفرانی.
منبع: وب سایت پی جو
بانک مشاغل برتر