طرز تهیه کباب تابه ای سیخی را در ادامه این مقاله برای شما ارائه داده ایم. اگر علاقه مند به تست کردن کباب های مختلف هستید، این دستور پخت برای شماس جذاب خواهد بود.
مواد لازم برای طرز تهیه کباب تابه ای سیخی
- گوشت چرخ کرده: 500 گرم
- پیاز بزرگ: 1 عدد
- نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران: به مقدارلازم
- رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی: 2 عدد
- گوجه فرنگی: 2 عدد
- جعفری خرد شده: 2 قاشق چای خوری
- کره: 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کباب تابه ای سیخی
- ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
- سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.
- سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم.
- سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.
اگر سیخ زدن گوشت کبابی برای شما سخت است اما از طرفداران کباب هستید، کباب تابه ای را امتحان کنید. تضمین می کنیم که لذت خواهید برد.
طرز تهیه کباب تابه ای سیخی ، طرز تهیه کباب تابه ای . طرز تهیه کباب با سیخ.
منبع: وب سایت پی جو